¿Cómo pasaron los domingos de un día en el que compartes una comida especial con familiares y amigos, a un día para hacer recados y quehaceres de última hora? Ya sea que esté interesado en traer de regreso una cena tradicional dominical con sus seres queridos o solo buscando nuevas opciones de comida, esta receta de plato principal de la cena del domingo puede ayudarlo a traerlo todo juntos.
El frío en el aire lo convierte en una excelente cena en el interior. Ahora que la comida más ligera del verano es cosa del pasado, es divertido preparar algunas comidas que te calentarán, ¡aunque solo sea en espíritu!
Consejo de modales
Qué mejor momento que el tiempo en familia para enseñar a sus hijos la importancia de los buenos modales. Los modales en la mesa son especialmente importantes, ¡considerando que comemos tres comidas al día! Considere la siguiente regla de modales para practicar con sus hijos en la mesa de la cena:
No hables con rudeza sobre la comida que se sirve.
Ayude a sus hijos a que se mantengan en secreto sus opiniones negativas sobre los alimentos que se sirven en las comidas. Esto es importante ya sea que estén comiendo en casa o como invitados en la casa de otra persona. Quien preparó la comida tomó tiempo, esfuerzo y gastó dinero en la comida. Asegúrese de animar a sus hijos a que expresen su agradecimiento, incluso si no disfrutan de la comida. ¡Pueden practicar en casa!
No olvide animar a sus hijos a que prueben un poco de toda la comida que se sirve, incluso si piensan que no les gusta. ¡Podrían sorprenderse a sí mismos!
Cerdo glaseado con chile con picadillo de camote
Esta receta para la cena del domingo, cortesía de Real simple, es perfecto para esta época del año gracias a la incorporación de la batata, ahora en pleno apogeo como verdura de temporada. Las batatas no solo son buenas para usted y bajas en grasa, ¡también saben muy bien! La dulzura de las verduras en este plato combina bien con el glaseado picante del cerdo. ¡Tu familia se entusiasmará!
Para 4 personas
Ingredientes:
- 1 lomo de cerdo (aproximadamente 1-1? 4 libras)
- 1 cucharada más 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile en polvo
- Sal kosher y pimienta negra
- 2 cucharadas de sirope de arce puro
- 2 batatas medianas (aproximadamente 1 libra), peladas
- 2 chalotas grandes, picadas
- 1 paquete (5 onzas) de espinacas tiernas, picadas
- Salsa picante (opcional)
Direcciones:
- Calienta el asador de tu horno. Coloque la carne de cerdo en una bandeja para hornear con borde forrada con papel de aluminio. Frótalo con 1 cucharadita de aceite, el chile en polvo y 1/4 de cucharadita de sal y pimienta. Ase, volteando el cerdo de vez en cuando y rociándolo con el jarabe de arce dos veces, hasta que esté bien cocido, de 10 a 12 minutos. Déjelo reposar durante cinco minutos antes de cortarlo.
- Mientras tanto, en un robot de cocina equipado con el disco rallador grueso, ralle los boniatos.
- Caliente la cucharada restante de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue las chalotas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que comiencen a dorarse, o aproximadamente dos o tres minutos. Agregue las batatas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas, o aproximadamente de siete a nueve minutos más. Agregue las espinacas y cocine, revolviendo, hasta que se ablanden, aproximadamente uno o dos minutos más.
- Sirve el cerdo y las papas con la salsa picante, si lo deseas.
Ya sea que sus hijos piensen que no les gusta lo que está preparando para la cena o no, anímelos a que prueben un poco antes de que se decidan. Enséñeles a hacer lo mismo cuando cenan en casa de otra persona, como una forma de mostrar su agradecimiento por el esfuerzo realizado por el anfitrión.
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