¿Alguna vez pensaste en convertirte en chef? ¿O tal vez incluso un catador de helados? Lo cubrimos con algunos de los mejores trabajos de alimentos de la industria.
Basado en Irena Chalmers Excelentes trabajos de comida 2, hemos llegado a la conclusión de que existen algunos trabajos de alimentos increíbles. En los libros de Chalmers, ella proporciona "ideas e inspiración para su búsqueda de empleo", así como instrucciones para conseguir estos trabajos. La industria alimentaria se divide en muchos sectores: retail, food service, medios de comunicación, diseño, publicidad, historia y más. La búsqueda de un trabajo de ensueño comienza con averiguar qué experiencia necesita para un título específico. A continuación, enumeramos algunos de los trabajos más populares que se encuentran en la industria alimentaria y consejos sobre cómo conseguirlos, además de ofrecer algo de inspiración general.
Geógrafo de alimentos
Este trabajo tiene que ver con la ubicación, la ubicación, la ubicación. Un geógrafo de alimentos estudia los patrones de tráfico, las propiedades inmobiliarias, las zonas escolares y los restaurantes actuales en un área como una forma de asesorar a los futuros restauradores si es factible abrir un nuevo restaurante. Más del 50 por ciento de los restaurantes cierran en menos de dos años desde su apertura, y esto se debe principalmente a una investigación de mercado deficiente. Un geógrafo de alimentos puede ayudar al dueño de un restaurante a evitar este desafortunado resultado.
Chef de comida para bebés
¿Alguna vez te has preguntado quién crea las recetas de toda la comida para bebés que le das a tu pequeño? Los probadores de recetas y los chefs intercambian ideas sobre sabores, prueban combinaciones y, en última instancia, crean los productos que compra en la tienda. Para crear sabores de comida para bebés para empresas, debe tener un título en cocina, un título en nutrición o un título en ciencias de la alimentación.
Chef de la embajada
Si eres un estudiante internacional recién salido de la escuela culinaria, Chalmers tiene una gran sugerencia específicamente para ti: conviértete en un chef de la embajada en la embajada de su país en los EE. UU. Obtendrá un trabajo increíble en el que podrá hablar su lengua materna y cocinar la comida de su patria.
Guía gastronómico
Ya sea que sea de una gran ciudad como Boston, Nueva York o Austin o de una pequeña ciudad en Delaware o Wisconsin, la gente siempre estará interesada en descubrir nuevos restaurantes en nuevos lugares. Charle con los proveedores locales y configure un "mapa" oficial de cómo se vería el recorrido para que pueda brindarles a sus invitados la mejor experiencia en su pueblo o ciudad.
Historiador de alimentos
Si eres un amante de la historia, entonces convertirte en historiador de alimentos puede ser el trabajo perfecto para ti. Necesitará un título y experiencia en historia, por lo que pasar por el museo local podría ser una forma de comenzar. Chris Kimball lo muestra mejor en su libro, Última cena de Fannie, en el que recrea una comida de un libro de cocina de 1896, utilizando solo los electrodomésticos e instrumentos que estaban disponibles durante ese tiempo.
Escritor de menú
¿Alguna vez ha notado cómo una vez que se sienta en la mesa de un restaurante y abre su menú, su mirada cae repentinamente en un aperitivo o plato principal específico? ¿Crees que esto es una coincidencia? ¡No! Los redactores de menús han estudiado y desarrollado diferentes métodos para llamar su atención sobre qué plato quiere vender más el restaurante. El posicionamiento de los elementos del menú, el tamaño de la fuente y los colores juegan un papel clave en la escritura del menú.
Como conseguirlos
Ya sea que elija cualquiera de estos trabajos o cree el suyo propio en función de sus intereses personales, un título culinario siempre ayuda a abrir puertas. Aunque no es esencial para conseguir estos trabajos, tener una educación culinaria lo ayudará a establecer contactos con las personas adecuadas y definitivamente le abrirá las puertas a los lugares adecuados. Descubra nuevas vacantes laborales en el mundo de la alimentación visitando Buenos trabajos de comida.
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