Bebé nutrición es confuso. Algunas personas afirman que la leche materna o la fórmula les proporcionan a los bebés todos los nutrientes que necesitan y que cualquier otra cosa es solo por diversión. Otros advierten que los bebés necesitan una dieta bien equilibrada de frutas, verduras, proteínas y carbohidratos desde el momento en que comienzan a consumir sólidos. Entonces, ¿cuál es la verdad? ¿Qué, cuánto y cuándo realmente necesita comer un bebé para estar sano? Les pedí a los expertos que dejaran las cosas claras.
1. La comida antes que uno NO es solo por diversión
Si usted es el padre de un bebé, probablemente haya escuchado la rima "la comida antes de uno es solo por diversión" unas mil veces. Sin embargo, si bien los expertos coinciden en que la comida debe ser una experiencia divertida para los bebés, enfatizan que después de los seis meses la leche materna y la fórmula por sí solas ya no son suficientes.
"Si bien se debe alentar a los bebés a que jueguen y se diviertan con su comida, es importante que se les proporcionen nutrientes esenciales (alimentos) además de una variedad de sabores y texturas que los prepararán para su viaje gastronómico de por vida ”, explica la nutricionista acreditada y fundadora de Tracie Talks Health, Tracie Hyam Connor.
“Las etapas de pasar de la leche materna exclusiva o fórmula a comer alimentos familiares aproximadamente al año de edad son (sic) muy importantes para preparar el escenario para un entorno de alimentación positivo. No es solo por diversión ”, agrega Eve Reed, dietista pediátrica de Family Food Works. “Desde el punto de vista de la nutrición, alrededor de los seis meses de edad, los bebés necesitan una fuente adicional de hierro además de la leche (de pecho o de fórmula). Necesitan que se les ofrezcan sólidos ricos en hierro de esta época ".
Agrega que los bebés también necesitan comer para desarrollar las habilidades alimenticias correctas.
2. Pero debería ser divertido
Si bien la comida es importante desde el punto de vista nutricional y fisiológico, eso no significa que deba abordar la hora de las comidas con el rigor de un campo de entrenamiento. La lección más importante para los bebés, según los expertos, es que comer es divertido.
La dietista pediatra y nutricionista registrada, Judy More, se especializa en nutrición infantil y enfatiza que hacer que las comidas sean sociables y felices para los bebés, en lugar de tratar de obligarlos a comer, debe ser el enfoque clave.
“Queremos hacer de la experimentación con los alimentos una experiencia emocionante y placentera, en lugar de estresante, así que sí, recuerda que debes mantenerla divertida”, coincide acreditado. dietista en ejercicio de Health Victory Nutrition Experts, Katherine Baqleh, y agregó que la alimentación forzada crea una atmósfera negativa que hace que las comidas consiguientes sean parecidas. más difícil.
Ampliando el punto, Reed explica que la hora de comer no debe implicar un juego de poder en el que el padre es dominante y el bebé es simplemente un receptor pasivo.
“Es muy importante que se establezca una relación de alimentación positiva entre padres e hijos en el primer año de vida”, dice. “En los primeros seis meses aproximadamente, los padres son responsables de decidir qué alimentar al bebé (leche materna o fórmula) y el bebé decide cuándo y cuánto comer. A medida que el bebé pasa a la comida familiar y, a partir de ese momento, los padres son responsables del qué, cuándo y dónde alimentar y el niño de cuánto y si debe comer. Cuando los padres siguen esta división de responsabilidades en la alimentación, los niños aprenden a comer de manera competente ".
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3. No te preocupes por la cantidad
Los padres tienden a obsesionarse con la cantidad de comida que comen sus bebés. Esto tiene sentido. Es algo medible y tangible que permanece en cierto modo bajo su control. Entonces, ¿qué hay de malo en eso?
Bueno, de acuerdo con More, puede crear un estrés innecesario para los padres sin ser propicio para criar a un bebé bien nutrido.
“Creo que el problema de la mayoría de las madres es que se obsesionan con la cantidad de comida que comen sus bebés. Lo que es más importante es que un bebé experimente una amplia gama de sabores y texturas ", dice, y agrega que el destete debe verse como una experiencia de aprendizaje en lugar de una mera experiencia cuantitativa punto de vista.
“No existen reglas estrictas sobre cuánto comen o beben los bebés; se trata de permitirles comer a su apetito ”, dice.
Los bebés varían la cantidad que comen según el desarrollo de sus habilidades de alimentación, sus necesidades, sus estado de ánimo e incluso cómo se sienten, por lo que no hay necesidad de preocuparse, incluso si no parece que se estén poniendo mucho.
“Si no se sienten bien o les están saliendo los dientes o tienen dolor, no comerán tan bien. Luego, cuando se sientan mejor, volverán a aumentar su ingesta, así que se trata de confiar en tu bebé ”, aclara.
Reed está de acuerdo y asegura a los padres que: "Si ofrecen de tres a cuatro alimentos diferentes en cada comida, un bebé comerá la cantidad correcta".
4. En lugar de eso, céntrate en la calidad
Proporcionar una dieta equilibrada y de calidad es un lugar mucho mejor para dirigir sus energías porque ahí es donde los expertos dicen que cuenta.
Una variedad de texturas y sabores es importante, dice Baqleh, y debe progresar y crecer con el bebé.
"Las texturas deben pasar de puré a grumos a lo normal a los 12 meses", dice ella. "Comience con algunos bocados una o dos veces al día después de amamantar y luego auméntelo".
Aparte de las texturas, los bebés también deben recibir una buena y equilibrada variedad de nutrientes. Pero, ¿qué significa eso exactamente?
"Debe incluir los cuatro grupos de alimentos", dice More. “Una vez que el bebé toma tres comidas al día, debes asegurarte de que esté comiendo carnes, pescado, huevos, legumbres o mantequillas de nueces para dos de las comidas, una alimentos con almidón como papas, arroz, pasta, quinua o cuscús en cada comida, frutas y verduras en cada comida y luego algunos productos lácteos, como queso o yogur."
La razón de esto, explica Reed, es que el hierro que se encuentra en la carne y los cereales fortificados con hierro es importante para el desarrollo, la inmunidad y la energía del cerebro. El zinc, que también se encuentra en esos alimentos, ayuda con el crecimiento, mientras que las frutas, las verduras, los cereales y los lácteos se encargan de todas las demás vitaminas y minerales (excepto la vitamina D).
More agrega que, junto con una dieta balanceada, los bebés del Reino Unido menores de un año, particularmente si están amamantando, también deben recibir un suplemento de vitamina D. "Esto es particularmente importante si la madre no tomó vitamina D durante su embarazo", dice.
Si los padres optan por darles a sus bebés comida para bebé deben prestar atención a lo que hay adentro, agrega Hyam Connor.
“Los ingredientes siempre se enumeran en orden descendente (es decir, de mayor a menor), por lo tanto, opte por alimentos para bebés que enumeren los primeros ingredientes como verduras, frutas o carnes. Evite los azúcares agregados [incluidos los del jugo de frutas], las sales y los conservantes o cualquier ingrediente que figure como un número (es decir, aditivos químicos) ”, dice ella.
Al preparar sus propios purés o bocadillos, Hyam Connor aconseja a los padres que no agreguen azúcar ni sal y que eviten la miel antes de que su bebé cumpla los 12 meses de edad.
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5. Lea las señales del bebé
Lo siento mamá, pero tu bebé sabe más. Aunque puede ser difícil renunciar al control, especialmente si le preocupa que su bebé no esté comiendo lo suficiente, los bebés realmente saben lo que están haciendo.
“A cualquier edad, un niño necesita determinar la cantidad de comida que ingiere en cada comida”, dice Reed. “El apetito de un niño variará de una comida a otra y el cuidador debe seguir las señales del niño. Por lo general, los niños dan señales claras cuando han comido lo suficiente ”.
“Esté alerta y sensible a las señales de saciedad, como darse la vuelta, sentirse frustrado, escupir comida”, agrega Baqleh. Si el bebé dice detente, detente.
Pero, ¿qué pasa si su bebé no se terminó el biberón o apenas tocó su plato?
“Deje de alimentar y espere hasta la próxima comida”, dice Reed. "Todos los bebés sanos comerán la cantidad de comida que necesitan durante el día".
Si está un poco preocupado y le gustaría aumentar las posibilidades de que su hijo coma más, una buena manera es darle a su bebé un poco de autonomía a la hora de comer.
“Ponga tres o cuatro alimentos frente al niño y déjelo decidir qué comer de lo que se ofrece”, aconseja Reed.
Según More, también es posible que, en algunas ocasiones, los bebés no hayan terminado del todo, pero es posible que necesiten tomarse un pequeño descanso. Ella sugiere que los padres que sospechan que su bebé no está lleno le den a su pequeño un breve descanso y luego le ofrezcan un segundo curso. Sin embargo, esto debe hacerse de manera receptiva, por lo que si el bebé aún no está interesado, significa que ha terminado.
6. No te lo tomes con calma
A menudo se les pide a los padres que introduzcan los alimentos lentamente para permitir que se desarrollen signos de alergia. Sin embargo, si bien esta es una buena práctica en el caso de los alimentos típicamente alergénicos, no tiene que esperar con el resto.
"No es necesario que ofrezca todos los primeros uno a la vez. No es necesario tener cuidado con cosas como la papa, el arroz, las verduras y las frutas ”, dice More. “Los alimentos que debes ofrecer una vez son pescado, mantequillas de nueces o huevo o algo con soja y leche, si ha estado amamantando, porque los bebés alimentados con fórmula ya habrían mostrado una reacción a la leche ".
“Las diferentes culturas introducen diferentes alimentos a distintas edades y, siempre que se cumplan los requisitos nutricionales, no hay consecuencias adversas”, añade Baqleh. “Los primeros alimentos sólidos deben ser alimentos que contengan hierro, incluidos cereales infantiles enriquecidos con hierro, puré de carne, aves y pescado, tofu cocido y legumbres. No existen otras recomendaciones para el orden de introducción de los alimentos y no es necesaria la introducción lenta de sólidos ”.
Incluso con los alimentos que dan miedo, es mejor morder la bala y moverse rápido. Hyam Connor dice que temer la reacción y retrasar la introducción de alimentos alérgenos típicos, como huevos y nueces, es uno de los mayores errores que cometen los padres.
Si bien los padres deben tomar precauciones al introducir estos alimentos, ofreciéndoles uno a la vez, esperar un par de días en el medio y observar las reacciones, los expertos dicen que antes es mejor que más tarde.
Si está particularmente nervioso, More sugiere poner un poco de comida (como mantequilla de maní) en la pierna o el brazo de su bebé para ver si se enrojece. Si eso no inicia una respuesta, puede frotar un poco el labio de su bebé para ver si se hincha. Si no es así, pero todavía está preocupado, puede ofrecer una pequeña cantidad para probar.
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7. ¡No te rindas!
Los bebés también son personas y, a veces, les toma un poco más de tiempo calentarse con un alimento en particular. Deben pensarlo un poco y acostumbrarse a los nuevos sabores y texturas; después de todo, es la primera vez que lo hacen, así que tenga paciencia y no se rinda.
“A los bebés les toma un tiempo aprender a gustarles los nuevos sabores, así que, si parecen rechazar la comida, es importante que sigas ofreciéndola para darles la oportunidad de aprender a gustarles”, dice More. "Cuanto más joven es el bebé, más rápido aprenden a gustarle, pero a cualquier edad es importante que las madres no dejen de ofrecer la comida".
“La perseverancia y ofrecer comida hasta 20 veces es importante”, coincide Baqleh. “Los bebés disfrutan explorando y jugando con sus alimentos y si son quisquillosos o desconfían de las comidas, es normal. Haga que la hora de comer sea divertida. Si no les gusta un alimento, déjelo durante una semana y vuelva a intentarlo ".
La presentación es clave y los bebés son inteligentes, agrega, por lo que, si no tiene mucha suerte, intente disfrazar los ingredientes previamente rechazados. Pero no importa lo que hagas, sigue adelante.
Una nota adicional:
Si bien la mayoría de los bebés están absolutamente bien, si le preocupa que su bebé no gane lo suficiente o que gane demasiado peso, o simplemente se sienta abrumado, la ayuda está ahí fuera.
“Los padres tienen mucho en su plato con un recién nacido y un bebé en crecimiento, y no deberían tener que sentarse en silencio cuando se necesita ayuda. Si tiene inquietudes sobre la salud y el bienestar de usted o de su bebé en cualquier momento, hable con su nutricionista acreditado, enfermera de salud o pediatra ”, dice Hyam Connor.
