Armar una carpa, encender una fogata y hacer s'mores es una gran actividad de verano. Pero, ¿qué pasa con las ocasiones en que los golosos no se conforman con nada menos que un delicioso chocolate pegajoso y acampar definitivamente no está en la agenda? Prepara s'mores en casa y saborea cada bocado delicioso sin importar dónde te encuentres.
S'mores al horno
Para 6
Aunque hacer s'mores en el horno es mucho menos divertido o romántico en comparación con sentarse en un círculo hambriento de postres alrededor de un fogatas, s'mores de horno te permiten el lujo de hacer estas deliciosas golosinas de chocolate con malvaviscos en cualquier momento que te gusten los dulces. surge.
Ingredientes:
6 galletas integrales, partidas por la mitad transversalmente
3 barras de chocolate con leche o chocolate amargo
2 tazas de malvaviscos
Direcciones:
1. Precaliente el asador del horno. Cubra una fuente para hornear pequeña con papel de aluminio y cubra ligeramente con aceite en aerosol.
2. Coloque 6 de los cuadrados de galletas Graham en un plato para servir. Rompa las barras de caramelo por la mitad y coloque una pieza en cada una de las galletas Graham en el plato.
3. Coloca los malvaviscos en una sola capa en la fuente para hornear. Coloque debajo de la parrilla hasta que la parte superior de los malvaviscos se ponga dorada. Dale la vuelta con cuidado a los malvaviscos y ásalos hasta que estén dorados.
4. Saca los malvaviscos del horno. Coloque malvaviscos en cada uno de los cuadrados de chocolate. Cubra con las mitades restantes de galletas Graham y presione suavemente. Sirva caliente.
S'mores en el interior
Para 8 porciones
Convierta sus s'mores en barras parecidas a galletas y podrá guardarlas cómodamente en su bolso o en la mochila de su hijo.
Ingredientes:
1-1 / 2 cucharadas de mantequilla
3 tazas de malvaviscos en miniatura, cantidad dividida
2 cucharadas de sirope de maíz ligero
3/4 taza de chocolate semidulce o con leche picado
2 tazas de cereal Graham con miel
Direcciones:
1. Cubra una fuente para hornear cuadrada de 9 pulgadas con aceite en aerosol y reserve.
2. En una cacerola mediana a fuego lento, derrita la mantequilla. Agregue 2 tazas de malvaviscos y jarabe de maíz y cocine, revolviendo, hasta que se derrita y quede suave. Agregue el chocolate y cocine, revolviendo, hasta que se derrita.
3. Coloque el cereal y los malvaviscos restantes en un tazón grande. Vierta la mezcla de chocolate sobre el cereal y revuelva bien para cubrir.
4. Presione la mezcla de s'more en el molde para hornear preparado. Deje enfriar completamente antes de cortar en cuadrados más. Una vez enfriado, envuélvalo en plástico y guárdelo en un lugar fresco y seco.
Más brownies
Hace de 8 a 10 brownies
Un toque sabroso en el tradicional s'more, estos brownies en capas compensarán con creces el hecho de que no estás sentado bajo las estrellas al aire libre.
Ingredientes:
12 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas
1-1 / 2 tazas de migas de galletas Graham trituradas
4 onzas de chocolate amargo o semidulce, picado
3/4 taza de azúcar morena bien compacta
3/4 taza de azúcar granulada
2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
1/2 cucharadita de sal
4 huevos grandes
1 taza de harina para todo uso
1 bolsa de malvaviscos grandes
Direcciones:
1. Precaliente el horno a 325 grados F. y forre un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas con papel de aluminio de modo que el papel de aluminio cuelgue aproximadamente 1 pulgada sobre los bordes. Engrase con papel de aluminio o rocíe con aceite en aerosol antiadherente.
2. Derrita 5 cucharadas de mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Vierta en un tazón mediano y agregue las migas de galletas Graham. Presione la mezcla de migas uniformemente sobre el fondo del molde preparado. Hornee de 15 a 20 minutos o hasta que esté ligeramente tostado.
3. Ponga el resto de la mantequilla y el chocolate a baño maría o en un recipiente resistente al calor sobre una olla con agua a fuego lento. Revuelva hasta que se derrita y diluya. Transfiera a un tazón grande, si usa una caldera doble.
4. Agregue los azúcares, la vainilla y la sal y revuelva para combinar. Batir los huevos, uno a la vez. Agregue la harina y revuelva hasta que se incorpore.
5. Vierta la mezcla en el molde preparado. Hornee por 40 minutos o hasta que la parte superior esté crujiente y un palillo insertado en el medio salga casi limpio. Retire la sartén del horno y encienda la parrilla del horno.
6. Cubra el brownie con una capa de malvaviscos grandes. Coloque debajo de la parrilla hasta que los malvaviscos estén ligeramente tostados. Retirar rápidamente del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.
7. Usando la solapa exterior del papel de aluminio, levante con cuidado el brownie del molde y transfiéralo a una tabla de cortar. Córtelo en 8 a 10 cuadrados para servir. Guarde las sobras en un recipiente hondo hermético para que la tapa no toque la parte superior del malvavisco.
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