¿Alguna vez miraste la parte de atrás de una caja de pasas para ver los ingredientes? Algunas marcas dicen "uvas y sol", lo cual (como lector de etiquetas) me parece lindo. Las pasas de la tienda no son terriblemente caras, aunque normalmente cuestan más que las uvas en peso. Dado que el otro ingrediente, el sol, es gratis, pruebe haciendo tus propias pasas en casa.
¿Alguna vez miraste la parte de atrás de una caja de pasas para ver los ingredientes? Algunas marcas dicen "uvas y sol", lo cual (como lector de etiquetas) me parece lindo. Las pasas de la tienda no son terriblemente caras, aunque normalmente cuestan más que las uvas en peso. Dado que el otro ingrediente, el sol, es gratis, pruebe haciendo tus propias pasas en casa.
El verano es un buen momento para intentar hacer pasas caseras. Además de ser un proyecto divertido, sabrá que sus pasas son solo uvas y sol sin azúcar agregada. Aprovecha el calor del verano y empieza.
Las uvas sin semillas producirán pasas fáciles de comer. ¿Uvas blancas, verdes, rojas o moradas? La decisión es tuya. Deberá comenzar lavando las uvas. Use una rejilla para hornear de alambre forrada con toallas de papel como rejilla para secar las uvas. Colócalos sobre la toalla de papel y luego sácalos al exterior. Probablemente desee agregar otra toalla de papel encima de las uvas para mantener alejados a los insectos, y esas toallas de papel superiores pueden necesitar algo para pesarlas si hace viento.
Ponga su bandeja de futuras pasas a la luz del sol para comenzar a secar. El calor seco es lo mejor, pero las pasas aún se formarán si está ligeramente húmedo, puede tomar un poco más de tiempo. Con la luz del sol caliente y seca, espere uvas convertirse Pasas en aproximadamente una semana.
