SheKnows recibió algunos consejos de cocina de primera mano directamente de las estrellas de El mejor chef. Le pedimos a Tom Coliccho y Gail Simmons que compartieran sus secretos para mantenerse organizados en la cocina.
Secretos de organización de la cocina
Gail Simmons comparte sus consejos
SheKnows recibió algunos consejos de cocina de primera mano directamente de las estrellas de Top Chef. Le pedimos a Tom Colicchio y Gail Simmons que compartieran sus secretos para mantenerse organizados en la cocina.
Mantenerse organizado, a pesar de una agenda agitada
Ser un profesional ocupado en movimiento puede hacer que sea difícil organizarse y mantenerse organizado, pero Simmons aún se las arregla para convertirlo en una prioridad. "Mantenerme organizado a pesar de mi agitada agenda y mis viajes constantes es una lucha, pero es vital para asegurarme de que nada se me escape en casa", dice. Para hacer esto, solicita ayuda cuando la necesita. “Mi mayor lección a este respecto es recordar pedir ayuda a fuentes confiables. Eso significa compartir responsabilidades con mi esposo y apoyarse el uno en el otro para compartir la carga ".
Simmons también hace tiempo para la organización incorporándola a su horario. "Siempre trato de tomarme al menos una hora para mí al final de cada día para organizarme para la mañana siguiente y asegurarme de planificar con anticipación tanto como sea posible", explica. "Un hogar organizado me ayuda a sentirme más relajado y listo para lo que sea que me depare el día".
En la cocina: consejos rápidos para preparar comidas
Consejo rapido: Combine buenos productos comprados en la tienda con platos caseros para facilitar la planificación de las comidas. "Si no tiene tiempo para asar su propio pollo, compre un pollo asado en la tienda que se puede servir con una guarnición de verduras, desmenuzado sobre arroz o agregarlo a sopas, tacos o ensaladas".
No tener suficiente tiempo para preparar comidas saludables es una queja común entre las mujeres ocupadas de todo el mundo, pero es posible tener buena comida en la mesa. “Mi consejo más importante para planificar las comidas sin estrés es hacer las compras con anticipación y asegurarse de tener todo el equipo y los suministros que necesita antes de comenzar”, dice Simmons. “Siempre trato de tomarme el domingo en casa con mi familia, así que ese es el día que uso para planificar proyectos de cocina más grandes que se pueden preparar, cocinar, congelar o guardar para comer durante la semana. Me encanta preparar sopas y guisos con anticipación, ya que saben mejor al día siguiente ". También sugiere preparar abundantes verduras asadas, pastas y arroz o platos de granos, que son excelentes para hacer y comer calientes esa noche, pero también son excelentes sobras para agregar a las ensaladas y como guarniciones más adelante en el semana.
Otro consejo vital que comparte Simmons en términos de organización general de la cocina es leer las recetas de principio a fin antes de probarlas. “Comprender lo que se necesita antes de comprar o cocinar le permitirá anticipar el proceso y crear una experiencia de cocina más relajada”, explica.
La limpieza de la cocina simplificada
¿Harto de limpiar la cocina? No estás solo. Pero mantener impecable la habitación más concurrida de la casa no tiene por qué ser abrumador. “Mi filosofía para limpiar la cocina, y mi casa en general, es limpiar sobre la marcha. Es más fácil para mí limpiar pequeños desorden con más regularidad que tener que pasar horas haciéndolo después de un largo período de tiempo ", dice Simmons. “Esto también ayuda a garantizar que su hogar y electrodomésticos, artículos domésticos valiosos y todas las superficies se mantengan en buenas condiciones de manera regular”, agrega.
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Tom Colicchio¡Consejos para organizarse en su cocina!
Hay docenas de productos en el mercado que afirman hacer un millón de cosas para mantenerte organizado en casa, pero Simmons tiene su lista de elementos imprescindibles de la organización reducida a unos pocos. "Encuentro que solo necesitas algunas cosas simples para hacer el trabajo".
- Carpetas de archivo para mantener los papeles en orden
- Bolsas, papeleras y cestas reciclables para el mercado que se pueden almacenar en armarios de fácil acceso.
- Fabricante de etiquetas
- Perchas de ropa ultrafinas, todas del mismo color y diseño, para mantener los armarios organizados y optimizados
- Cascade Platinum para limpiar los platos sin prelavado
- Limpiador multiusos de aroma limpio pero potente para todo, desde encimeras hasta azulejos y fregaderos
- Bolsas de basura / reciclaje para deshacerse del exceso de comida o para entregar donaciones
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