Panqueques de hombre de jengibre, porque las galletas no deberían tener toda la diversión - SheKnows

El pan de jengibre es una delicia divertida y sabrosa durante las vacaciones. Es incluso mejor cuando está en forma de panqueque para el desayuno. Estas bellezas también son súper rápidas de hacer.

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Simplemente haga panqueques que sean lo suficientemente grandes como para que quepan en el medio con un cortador de galletas de hombre de jengibre, corte los hombres de pan de jengibre y decore con crema batida o cobertura Cool Whip. Luego agregue algunos botones con más crema batida o chispas de caramelo.

El pan de jengibre y la crema batida saben tan bien juntos que, en lugar de agregar almíbar, es posible que desee agregar más crema batida y cavar.

No es que alguna vez haría algo así. De acuerdo, debo admitir que puede que haya probado el sabor de algunos de estos yummies con crema batida adicional agregada en la parte superior.

Receta de panqueques de hombre de jengibre

2 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de harina
• 1 cucharada de azucar
• 1/2 cucharadita de sal
• 3 cucharaditas de levadura en polvo
• 1 huevo
• 1-1 / 4 tazas de leche
• 2 cucharadas de aceite de canola
• 1 cucharada de melaza
• 1 cucharadita de jengibre molido
• 2 pizcas de canela
• Spray antiadherente para cocinar (puede que no sea necesario si usa una sartén antiadherente)
• 1 taza de crema batida o cobertura Cool Whip
• Chispitas de caramelo
• Cortador de galletas hombre de jengibre

Direcciones:

1. En un tazón grande, agregue la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, el huevo, la leche, el aceite de canola, la melaza, el jengibre y la canela. Batir hasta que quede suave.
2. Rocíe una plancha o sartén grande con aceite en aerosol antiadherente (omita este paso si usa una sartén antiadherente). Calienta la sartén a fuego lento o medio.
3. Vierta suficiente masa para panqueques en la plancha para hacer panqueques lo suficientemente grandes para un cortador de galletas Gingerbread Man.
4. Cuando el lado inferior del panqueque esté ligeramente dorado, déle la vuelta y cocine el otro lado hasta que esté ligeramente dorado.
5. Con un cortador de galletas de hombre de jengibre, corte un hombre de pan de jengibre de cada panqueque.
6. Unte ligeramente crema batida o Cool Whip encima de cada hombre de jengibre, dejando aproximadamente 1/8 de pulgada de espacio desde los bordes exteriores de los panqueques.
7. Decore con chispitas de caramelo y sirva mientras esté tibio.

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