Ha pasado un año, ¿no? Desde una pandemia mundial hasta la lucha por la justicia racial y ahora el ciclo electoral más tumultuoso que muchos de nosotros hemos experimentado, todos necesitamos un poco de consuelo adicional. Afortunadamente, Ina Garten ofrece exactamente eso con su nuevo libro de cocina, Comida reconfortante moderna. Mientras habla con NPR sobre su nuevo libro de cocina, Garten mencionó un cambio en las costumbres tradicionales de Acción de Gracias y sí, puede sonar un poco inusual al principio, pero cuanto más lo piensas, más te das cuenta de lo genial que es es.
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Estamos acostumbrados a amontonarnos en el comedor y disfrutar de una comida de Acción de Gracias con nuestros amigos y familiares alrededor de la mesa, pero porque necesitamos Para practicar el distanciamiento social en esta temporada navideña, muchos de nosotros celebraremos sin nuestros amigos o familiares para mantener a todos a salvo. Bien, Ina Garten tiene una idea brillante para ayudarnos a que todos podamos disfrutar de las vacaciones juntos mientras mantenemos la distancia suficiente para mantener saludables a todos los huéspedes.
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Entretener al aire libre ha sido un placer sorpresa durante estos tiempos difíciles. A medida que el clima se vuelve frío, he hecho varias cosas para asegurarme de que podemos continuar con la diversión. Primero, por seguridad, solo entretengo a personas de un "hogar" a la vez, por lo que coloco sillas en ambos extremos de una mesa de comedor de 6 pies o ambos lados de una mesa de café cuadrada de 5 pies para asegurar social distanciamiento. En segundo lugar, aunque estamos sentados muy separados, quiero que se sienta cómodo, así que lleno las mesas con flores y velas. En tercer lugar, coloco calentadores al aire libre o enciendo un buen fuego, además de cojines y mantas para cada persona para que estemos agradables y cálidos bajo las estrellas. Y, por último, dado que recibir invitados al aire libre es más trabajo que servir adentro, preparo aperitivos sin cocinar realmente fáciles para cócteles y almuerzos y cenas muy simples. Este es el momento en que una pizza para llevar y una gran ensalada César hacen que la noche sea la mejor para todos, incluso para el anfitrión. ¡Haga clic en el enlace de mi biografía para obtener más ideas de menús de entretenimiento al aire libre! #mantenerse a salvo
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“Si es un día hermoso y puedes hacerlo afuera, ciertamente puedes invitar a alguien y tener una mesa larga. Y un grupo se sienta en un extremo y el otro se sienta en el otro extremo, y usted puede abrigarse con mantas y ponerse sus abrigos de invierno ”, dijo Garten a NPR. "Sabes, somos tan conscientes de, oh, hace frío afuera. No salimos. Pero en Europa, los franceses se sientan afuera todo el invierno. Y ciertamente se me conoce por sentarme afuera y cenar con mi abrigo de invierno. Está perfectamente bien ".
Garten dice que tomó la idea de un dicho noruego: "Creo que hay una expresión que podría ser que los noruegos digan que no hay mal tiempo". Es solo mala ropa ".
Honestamente, esto suena como un gran lema a tener en cuenta para lo que seguramente será un invierno difícil. Así que tome sus chaquetas, algunas mantas eléctricas y salga a disfrutar de las vacaciones con sus seres queridos.
Antes de ir, echa un vistazo Las mejores recetas para cenar de Garten debajo:
