¿Lo que comemos influye en lo bien que recordamos las cosas? ¿Nuestra dieta nos hace más inteligentes?
Todos sabemos que es fundamental llevar una dieta bien equilibrada. para mantener una buena salud en general y reducir nuestro riesgo de obesidad y presión arterial alta, pero ¿qué pasa con nuestra salud cerebral? ¿Lo que comemos afecta lo inteligentes que somos? ¿Cambiar nuestra dieta puede mejorar nuestra capacidad para recordar ciertas cosas y estar más concentrados y alerta?
Algo así como…
Por sí sola, la comida, desafortunadamente, no nos hará más inteligentes (no piense en comer avena cortada con acero con arándanos todas las mañanas, de repente, desarrollarás inteligencia callejera), pero ciertos alimentos pueden aumentar nuestro enfoque y conciencia. De hecho, según Científico americano, el cerebro usa más energía (aproximadamente el 20 por ciento) que cualquier otro órgano de nuestro cuerpo, lo que significa que la mayor parte de lo que comemos terminará alimentando nuestro cerebro. Es por eso que una dieta rica en frutas, verduras y omega-3 es significativamente mejor que una dieta que consiste en alimentos procesados y azúcares refinados.
Lo que comemos aumenta la actividad cerebral
Los alimentos saludables, como el salmón, los huevos y el té, aumentan la actividad de nuestro cerebro y ayudan a promover el desarrollo celular saludable. Ayudan a que nuestro cerebro funcione de manera más eficiente, pueden mejorar nuestro estado de ánimo y hacernos sentir más alerta durante el día. Si se siente más alerta, es muy probable que le vaya mejor en su trabajo y se sienta inclinado a desafiarse más a sí mismo. Piénselo: ¿cómo se siente física y mentalmente después de comer comida rápida en el almuerzo? ¿Y si su almuerzo consistiera en carnes magras, fruta fresca y verduras frescas? Dependiendo de lo que elija, necesitará una siesta o estará listo para afrontar la tarde. Si te sientes mejor físicamente, mejor mentalmente.
Los mejores alimentos para nuestro cerebro
Entonces, aunque los alimentos no nos harán más inteligentes (para volverse más inteligentes, debe volver a sus días de escuela y aprender, investigar y estudiar), ciertos alimentos mejorarán mejor nuestra función cerebral. De acuerdo a Escoge el cerebro, estos alimentos incluyen:
- Grasas saludables - salmón, atún, huevos y semillas de lino
- Alimentos ricos en antioxidantes - arándanos, zanahorias, brócoli, espinacas y té
- Proteínas magras - mariscos, soja, pollo magro y pescado
- Vitaminas y minerales - hierro, calcio, vitamina C y vitaminas B
- Alimentos ricos en fibra - frijoles, nueces y verduras
Un último consejo: bebe agua
Si todo lo demás falla, mantente hidratado. El agua es buena para el cerebro y, sin ella, no puede funcionar correctamente. De acuerdo a Psicología Hoy, estar deshidratado afecta drásticamente nuestra memoria a corto plazo e incluso puede dañar nuestra memoria a largo plazo con el tiempo. Las células del cerebro pierden eficacia sin agua y los resultados pueden ser perjudiciales.
Desafío del lector
Cambie una cosa en su dieta para que sea más "saludable para el cerebro". Esto puede incluir reemplazar su café matutino con agua y té, llevar fruta fresca al trabajo en lugar de tomar papas fritas de la máquina expendedora o agregar un multivitamínico a su diario rutina.
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