Solo quedaron dos mujeres después del primer episodio de Restaurant Wars de dos días, y teníamos tantas esperanzas de que Karen Akunowicz llegara al final con Marjorie Meek-Bradley. Pero, desafortunadamente, fue la interpretación de Karen de la comida del Imperio de Japón lo que la eliminó de la competencia. ¿Karen pensaba que merecía que la echaran? Ella revela su lado y mucho más a continuación.
SheKnows: ¿Quién es tu favorito? El mejor chef concursante de todos los tiempos y por qué?
Karen Akunowicz: Hay demasiados para nombrar: Kristen Kish, Tiffani Faison, Stephanie Cmar, Casey Thompson, Gregory Gourdet, Grayson Schmitz, Kevin Gillespie. La lista sigue y sigue. He sido un El mejor chef ventilador durante mucho tiempo.
SK: ¿Te sorprendió tu eliminación?
KA: Siempre me preparo para lo peor y espero lo mejor. Por suerte, por eso, no me sorprende demasiado.
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SK: ¿Cómo fue trabajar con todos los jueces del programa?
KA: Increíble. Es una gran oportunidad para recibir comentarios de personas de su calibre. Esa conclusión es enorme.
SK: ¿Qué concursante crees que merece ganar? ¿A quién estás apoyando?
KA: ¡Todavía es el juego de cualquiera! Estoy apoyando a todos.
SK: ¿A quién consideraste tu mayor competencia?
KA: En un día cualquiera, era una oportunidad para cualquiera. Todos eran la competencia.
SK: ¿Hubo alguien en el programa con el que realmente te enfrentaste? ¿Quién fue y por qué?
KA: Estoy seguro de que hubo momentos tensos con todos, pero no creo que me haya enfrentado a nadie de manera constante. Sigo siendo muy cercano a todos los del programa.
SK: ¿Quién es tu favorito entre los jueces y por qué?
KA: De ninguna manera, eso es demasiado difícil.
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SK: ¿Quién crees que merecía ir a casa en el episodio de anoche?
KA: Cualquiera de los tres últimos podría haberse ido a casa. No fue mi noche y está bien.
SK: ¿Cuál fue la mejor experiencia que tuvo en el programa?
KA: Conocer y cocinar con todos los chefs, ¡qué gran experiencia de vida fue! Me encantaba cocinar en Beefsteak, trabajar con Carl y Kwame. Me encantó nuestra comida esa noche, especialmente los camarones de Kwame. Teníamos una gran energía y buen rollo. Creo que nos robaron en eso.
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SK: ¿Cuál fue el mayor desafío para ti en el programa?
KA: Gran parte de la comida que hago lleva muchísimo tiempo: asar lentamente, estofar, hervir salsas a fuego lento durante horas o hacer pasta de limoncillo lleva dos horas. El tiempo fue un desafío para mí y por la forma en que cocino. Hay mucho tiempo y amor en una receta para mí, y realmente necesitaba ajustar mi cocina de esa manera. Creo que se pudo ver en muchos de los platos que cociné, pero esos desafíos rápidos fueron realmente desafiantes.
