Receta clásica de tiramisú - SheKnows

Este día de San Valentín, pase una noche romántica con una cena y prepare una comida casera para disfrutar con su ser querido. Luego, de postre, sírvase tiramisú casero. El tiramisú es un postre tradicional italiano que es cremoso y decadente, la manera perfecta de terminar la cena. Estoy compartiendo contigo una receta auténtica de tiramisú, ¡un regalo maravilloso para demostrarle a alguien que realmente te preocupas!

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Una receta tradicional con ingredientes mínimos

Creo que el tiramisú de mejor sabor se elabora con ingredientes mínimos y de alta calidad. No es necesario complicar demasiado esta maravillosa receta de postre.

Receta clásica de tiramisú

Para 4 personas

Ingredientes:

• 8 onzas de queso mascarpone italiano
• 10 bizcochos
• 2 yemas de huevo pequeñas
• 2 cucharadas de azucar
• 2 onzas de café expreso o café extra fuerte, enfriado
• 1-1 / 2 cucharadas de ron oscuro o brandy
• 2 cucharadas de cacao sin azúcar
• Virutas de chocolate para decorar (opcional)

Direcciones:

1. En un bol, bata las yemas de huevo, el azúcar y la mitad del brandy. Batir la mezcla rápidamente para que espese. Doblar en la cuchara de mascarpone con cuchara. La mezcla debe quedar agradable y espesa. Si no está espeso y sale líquido, use una batidora de mano con cuchillas para batir y mezcle hasta que espese.
2. Mezcle el espresso y el resto del brandy en un plato pequeño. Sumerja rápidamente cada lado de los bizcochos (no los remoje) y agregue una capa al fondo de su plato para servir. Cubra los bizcochos sumergidos con aproximadamente 1/3 de la mezcla de queso; luego repita y cubra con el resto de mascarpone.
3. Tapar el tiramisú y dejar reposar en el frigorífico durante cuatro horas o toda la noche. Antes de servir, espolvorea cacao y virutas de chocolate por encima.

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