Si bien es genial tener uno o dos ayudantes en la cocina, más que eso puede ser bastante abrumador. ¡Aquí hay algunos consejos si tiene demasiados cocineros en la cocina!
Idealmente, prefiero cocinar solo. Pongo música, sirvo una copa de vino y me pongo a picar y saltear. Es relajante y me da tiempo para desestresarme y relajarme al final de un largo día. Ahora que tengo hijos, eso no pasa tanto como me gustaría. De hecho, cocinar puede ser bastante estresante con tantas manos y ayudantes en la cocina. Afortunadamente, hay algunos trucos del oficio para hacer que las cosas funcionen un poco mejor y, al mismo tiempo, permitir que todos contribuyan.
Deja que los niños ayuden
A los niños pequeños les encanta ayudar y sentir que están contribuyendo con algo importante. Si nunca permite que sus hijos contribuyan, dejarán de preguntar y perderán el deseo de hacer las cosas por su cuenta. Al dejar que te ayuden en la cocina, les estás enseñando la responsabilidad desde una edad temprana, lo que les resultará muy útil en el futuro cuando sean adolescentes.
Asignar tareas apropiadas para la edad
Mantenga a los pequeños ocupados dándoles una tarea a todos. Esto le permite concentrarse en preparar la comida y, con suerte, distraerlos durante una buena cantidad de tiempo.
Niños pequeños Puede limpiar la mesa, poner los cubiertos sobre la mesa y ayudar a verter y revolver los ingredientes. Pueden ayudar a limpiar tirando los artículos pequeños, limpiando la mesa nuevamente y ayudando a cargar los artículos en el lavavajillas.
Niños hasta 11 años Puede medir ingredientes, cascar huevos y hacer sándwiches y ensaladas. Pueden servir bebidas para los miembros de la familia y poner la mesa por completo. También pueden enjuagar los platos y cargar el lavavajillas.
Niños a partir de 12 años puede seguir recetas, operar el horno y el microondas, aprender sobre seguridad en la cocina, comenzar a entender las etiquetas de los alimentos y nutrición y ayudar a los hermanos menores con sus tareas. Los niños mayores pueden incluso estar completamente a cargo de una comida una noche a la semana después de haber tenido un poco de práctica y orientación de su parte.
Tener una noche "sin ayudantes"
Si eres como yo y te gusta cocinar solo, ¡está bien! Designe una noche por semana en la que usted, y solo usted, pueda estar en la cocina mientras prepara la cena. Puede hacer que los niños hagan su tarea durante este tiempo, ver una película o planear una manualidad para ellos. Mantenlos ocupados y entretenidos para que puedas hacer lo tuyo, ¡libre de culpa!
Hazlo divertido
Aunque puede ser abrumador tener cuatro pares de manos adicionales en la cocina, ¡sepa que este tiempo es de corta duración y disfrútelo! Muy pronto, serán adolescentes y les rogarás que te ayuden. Luego, no mucho después de eso, se dirigirán a la universidad, preparándose para comenzar sus propias vidas. Aproveche al máximo que sean pequeños y empápese cada noche en la que estén ansiosos y dispuestos a colaborar. Lo más probable es que estos se conviertan en algunos de sus recuerdos más preciados.
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