Imitación de pan blanco campestre Panera - SheKnows

Aunque hay mucho más que pan en el menú de Panera, tenemos que admitir que es la razón por la que vamos allí. Sus crujientes baguettes, bagels esponjosos y pan blanco campestre hacen que nuestras fosas nasales se ensanchen y nuestro estómago gruñe. Para satisfacer nuestra obsesión, hicimos una versión imitación de uno de sus artículos más populares.

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Este esponjoso pan blanco campestre es la receta perfecta para aquellos que anhelan Panera. Incluso si no eres un panadero experto, esta receta hace que sea más fácil que nunca reproducir tu pan favorito en casa. ¡Solo tenga cuidado, querrá triplicar la receta una vez que muerda una rebanada caliente del horno!

Receta de pan blanco campestre Copycat Panera

Rinde 1 hogaza

Ingredientes:

• 1 paquete de levadura seca activa (1/4 onza)
• 1 taza de agua tibia (110 grados F)
• 3 cucharadas de azúcar blanca
• 1 huevo batido
• 2 cucharadas de aceite (usamos canola)
• 3-1 / 2 tazas de harina de pan
• Pizca de sal

Direcciones:

1. En un tazón grande, mezcle la levadura, el agua y el azúcar. Deje reposar hasta que esté espumoso, unos 10 minutos. Mientras tanto, agregue el huevo, el aceite y la harina de pan.
2. Usando el gancho para pan de una batidora de pie, bata la mezcla hasta que esté suave y elástica, aproximadamente 8 minutos.
3. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y amasa con las manos hasta que esté blanda. Cubre un bol con aceite y coloca la masa dentro. Enrolla la masa en el bol para asegurarte de que esté aceitada. Rocíe una envoltura de plástico con aceite y cubra el pan. Deje reposar en un lugar cálido durante unos 75 minutos o hasta que duplique su tamaño.
4. Golpee la masa hacia abajo y luego colóquela en un molde para pan engrasado de 9 x 5 pulgadas. Cubra con un trozo de plástico engrasado hasta que duplique su tamaño, aproximadamente una hora.
5. Precaliente el horno a 375 grados F. Hornea el pan durante unos 25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada. ¡Sirve caliente y disfruta!

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