Sirva estas crocantes empanadas de cebolla fritas cubiertas con chutney y su familia le pedirá a gritos que las haga con más frecuencia.
Sirva estas crocantes empanadas de cebolla fritas cubiertas con chutney y su familia le pedirá a gritos que las haga con más frecuencia.
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Empanadas de Cebolla Frita con Chutney de Mango
Para 8 porciones
Ingredientes:
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- 2 tazas de harina de garbanzo
- 2 cucharaditas de sal
- 1 cucharadita de garam masala
- 3 cucharadas de menta fresca picada
- 1 cucharada de perejil fresco picado
- 4 cebollas, cortadas por la mitad, en rodajas finas
- Aceite vegetal para freír
- Chutney de mango a tu elección
- Verduras variadas finamente picadas para decorar (opcional)
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Direcciones:
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- En un tazón grande, mezcle la harina, la sal, el garam masala, la menta y el perejil.
- Agregue suficiente agua para hacer una masa espesa.
- Agregue las cebollas y mezcle para cubrir bien.
- Use sus manos para formar pequeñas hamburguesas gruesas.
- Asegúrese de que el aceite se caliente a 350 grados F.
- Coloque las hamburguesas en aceite y fríalas durante 5 minutos, volteándolas de vez en cuando o hasta que se doren.
- Deje escurrir sobre toallas de papel.
- Sirva caliente con chutney de mango y verduras picadas.
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