¡Querrá comer estos sándwiches de pan de pita rellenos con productos frescos y salsa boloñesa en trozos para el almuerzo todos los días de la semana!
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¡Querrá comer estos sándwiches de pan de pita rellenos con productos frescos y salsa boloñesa en trozos para el almuerzo todos los días de la semana!
![sándwich de ensalada de pita con boloñesa](/f/ff0933f097023443befc12e066a231f3.jpeg)
El pan de pita es excelente para tener a mano para un almuerzo o cena rápidos, ya que se puede rellenar con casi cualquier cosa que tenga en el refrigerador. Agregue los productos frescos que tenga a la mano, las sobras de carne asada y cúbralo con una deliciosa salsa. La salsa boloñesa sobrante, una salsa italiana de tomate y carne, es el complemento perfecto para este sándwich de ensalada de pan de pita.
Sándwich de ensalada de pan de pita con salsa boloñesa
2 porciones
Ingredientes:
- 2 bolsitas de pan de pita
- Salsa boloñesa (salsa de tomate con carne), la receta a continuación
- Maíz fresco o enlatado
- Tomates cherry, en cuartos
- Cebolla morada, finamente rebanada
- Verduras mixtas
Direcciones:
- Acaricie el pan de pita con los dedos mojados para humedecer un poco y tueste rápidamente para calentarlo.
- Corte el pan con cuidado por un lado para crear una abertura en el bolsillo.
- Rellene con salsa, tomates cherry, cebolla, lechugas mixtas y maíz, al gusto.
Receta de salsa boloñesa (salsa de tomate con carne)
2 porciones
Ingredientes:
- 3-1 / 2 onzas de ternera o res molida
- 3-1 / 2 onzas de carne de cerdo molida
- 1/2 taza de pasta de tomate
- 4 onzas de vino Marsala
- 4 onzas de agua
- 1/2 taza de puré de tomate
- 1/2 zanahoria finamente picada
- 1/2 cebolla amarilla finamente picada
- 1 diente de ajo machacado
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Direcciones:
- Batir la pasta de tomate, el Marsala y el agua en un bol. Dejar de lado.
- Sofreír el ajo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando se ponga marrón, deséchelo. Agregue la cebolla y la zanahoria picadas y saltee durante unos 3 minutos, luego agregue la carne.
- Cuando la carne esté dorada, vierta la mezcla de pasta de tomate y el puré de tomate en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa parece seca, agregue agua caliente según sea necesario.
- Condimentar con sal y pimienta.
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