Sándwich de ensalada de pan de pita con salsa boloñesa - SheKnows

¡Querrá comer estos sándwiches de pan de pita rellenos con productos frescos y salsa boloñesa en trozos para el almuerzo todos los días de la semana!

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¡Querrá comer estos sándwiches de pan de pita rellenos con productos frescos y salsa boloñesa en trozos para el almuerzo todos los días de la semana!

El pan de pita es excelente para tener a mano para un almuerzo o cena rápidos, ya que se puede rellenar con casi cualquier cosa que tenga en el refrigerador. Agregue los productos frescos que tenga a la mano, las sobras de carne asada y cúbralo con una deliciosa salsa. La salsa boloñesa sobrante, una salsa italiana de tomate y carne, es el complemento perfecto para este sándwich de ensalada de pan de pita.

Sándwich de ensalada de pan de pita con salsa boloñesa

2 porciones

Ingredientes:

• 2 bolsitas de pan de pita
• Salsa boloñesa (salsa de tomate con carne), la receta a continuación
• Maíz fresco o enlatado
• Tomates cherry, en cuartos
• Cebolla morada, finamente rebanada
• Verduras mixtas

Direcciones:

1. Acaricie el pan de pita con los dedos mojados para humedecer un poco y tueste rápidamente para calentarlo.
2. Corte el pan con cuidado por un lado para crear una abertura en el bolsillo.
3. Rellene con salsa, tomates cherry, cebolla, lechugas mixtas y maíz, al gusto.

Receta de salsa boloñesa (salsa de tomate con carne)

2 porciones

Ingredientes:

• 3-1 / 2 onzas de ternera o res molida
• 3-1 / 2 onzas de carne de cerdo molida
• 1/2 taza de pasta de tomate
• 4 onzas de vino Marsala
• 4 onzas de agua
• 1/2 taza de puré de tomate
• 1/2 zanahoria finamente picada
• 1/2 cebolla amarilla finamente picada
• 1 diente de ajo machacado
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

Direcciones:

1. Batir la pasta de tomate, el Marsala y el agua en un bol. Dejar de lado.
2. Sofreír el ajo en una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Cuando se ponga marrón, deséchelo. Agregue la cebolla y la zanahoria picadas y saltee durante unos 3 minutos, luego agregue la carne.
3. Cuando la carne esté dorada, vierta la mezcla de pasta de tomate y el puré de tomate en la sartén. Tape y cocine a fuego lento durante 1 hora, revolviendo ocasionalmente. Si la salsa parece seca, agregue agua caliente según sea necesario.
4. Condimentar con sal y pimienta.

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