Crear su propio huerto de hierbas es una forma divertida y económica de disfrutar de hierbas frescas durante todo el año. ¡No espere hasta la primavera para comenzar hoy mismo su propio mini invernadero!
Cultivar su propio jardín de hierbas es una forma rentable y que ahorra tiempo para incorporar una explosión de sabor a sus platos. ¡No más correr a la tienda por esa guarnición de cilantro o comprar un montón de albahaca cuando solo se necesitan unas pocas hojas! Las hierbas frescas en su cocina también le dan un toque agradable al espacio. ¡Solo sigue estos tres sencillos pasos y empieza a crecer!
1. Elige tus hierbas
¿Qué hierbas dan sabor a tus platos con regularidad? ¿Qué hierbas está comprando frescas de su tienda de comestibles? Algunos de nuestros favoritos para cultivar son:
- Albahaca: Fragante y fácil, esta sabrosa hierba es una de las más comunes en un huerto de hierbas. Es una maravillosa adición a sopas, recetas a base de tomate, pizza o ensaladas, entre otras cosas.
- Romero: una hierba picante de pino con un tallo leñoso y hojas en forma de aguja. A menudo se usa para preparar pollo, carnes, pan y frijoles o como brocheta para brochetas.
- Cilantro: esta hierba popular es un favorito mundial. Se usa comúnmente para realzar platos asiáticos, españoles, estadounidenses, mexicanos e indios.
- Perejil italiano: más sabroso que su primo suave el perejil rizado, el sabor ligeramente picante del perejil italiano puede ser un gran acento para sopas, guisos, platos de carne y cocina del Medio Oriente.
- Tomillo: una hierba de sabor fuerte que se encuentra comúnmente en los jardines. Esta hierba le da su sabor a platos de carne de ave, cordero y ternera, huevos, sopas y tomates, solo por nombrar algunos.
2. Empiece a plantar
La forma más rápida y sencilla de tener su propio jardín de hierbas es comprar sus plantas ya cultivadas en su centro de jardinería local. Simplemente transplante a sus propias macetas - asegúrese de que las macetas tengan agujeros en la parte inferior para el drenaje - agregue tierra para macetas o abono según sea necesario, y estará listo para comenzar. Otra opción es cultivar la suya propia a partir de semillas. Para poner en marcha su jardín de hierbas, use una bandeja de invernadero que haya sido preparada con gránulos de turba. Solo riegue, introduzca sus semillas en los gránulos y observe cómo crecen. Siga las instrucciones del paquete para obtener resultados óptimos.
3. Cuídate
No todos tenemos el pulgar verde, pero afortunadamente las necesidades de una hierba son mínimas. Necesitan una cantidad suficiente de luz solar, así que busque un lugar donde sus hierbas obtengan al menos seis horas de sol al día. Necesitan riego regular, así que mantenga la tierra húmeda, pero tenga cuidado con el riego excesivo. La poda regular desde la parte superior de los tallos mantendrá sus hierbas creciendo a su máximo potencial y evitar que se pongan "de piernas largas". Si usa sus hierbas varias veces a la semana, se encarga de la poda. de.
¡Eso es todo! Tres simples pasos y estará listo para disfrutar del maravilloso sabor de las hierbas frescas directamente de su propia cocina.
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