El cuscús es un plato versátil que en realidad es un tipo de pasta. ¡Es perfecto para ensaladas o guarniciones y se cocina en solo minutos!
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Para un lunes sin carne, cree una excelente guarnición con esta receta de cuscús con frutos secos y nueces. Para este plato usamos arándanos secos y nueces tostadas, pero puedes cambiar fácilmente las cosas y usar tus favoritas. Incluso puede agregar especias como canela molida a la mezcla para darle más sabor. Esta guarnición se cocina en minutos y tiene una gran textura, ya sea que la sirva tibia o fría.
Receta de cuscús con frutos secos y nueces
Para 4 personas
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla, divididas
- 1 taza de cuscús
- 1/2 taza de arándanos secos
- 1/3 taza de nueces tostadas, picadas
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
Direcciones:
- En una cacerola mediana, ponga a hervir 1-1 / 4 tazas de agua y 1 cucharada de mantequilla.
- Cuando el agua hierva, agregue el cuscús, reduzca el fuego a fuego lento, tape y cocine por 7-9 minutos.
- Aproximadamente un minuto antes de que el cuscús termine de cocinarse y se absorba el agua, agregue los arándanos secos a la mezcla.
- Retirar del fuego, agregar las nueces tostadas, 1 cucharada de mantequilla, sal y pimienta negra molida. Mezcle y esponje el cuscús con un tenedor.
- Sirva caliente o enfríe durante al menos 30 minutos y sirva.
¡El cuscús es una excelente guarnición!
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