Helado de tarta de queso S'mores en costras de mini galletas Graham - SheKnows

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Los S'mores no son solo para fogatas. Este postre helado de s'mores combina los sabores clásicos de s'mores y la tarta de queso... no hay nada mejor que eso. ¡Y ni siquiera necesitas una máquina para hacer helados!

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helado de s'mores

Si no puede hacer un campamento sin asar algunos malvaviscos para un gusto pegajoso, este postre es para usted. Refréscate durante los calurosos meses de verano con este helado con infusión de chocolate y malvaviscos. Sirve las bolas en minicuidos de galletas Graham y te sentirás como si estuvieras comiendo tarta de queso s’mores.

Helado de tarta de queso S'mores

Rinde alrededor de 22 onzas

Ingredientes:

  • 8 onzas de queso crema
  • 4 onzas de leche condensada azucarada
  • 1/2 taza de cobertura batida
  • 1/4 taza de leche
  • 1 taza de crema de malvavisco
  • 2 (1.55 onzas) barras de chocolate con leche, picadas
  • 2 galletas Graham, desmenuzadas

Direcciones:

  1. Con una batidora eléctrica, combine el queso crema y la leche condensada azucarada hasta que esté casi suave. Mezcle la crema batida y la leche. Transfiera a un recipiente y congele hasta que cuaje.
  2. Saca el helado del congelador. Transfiera a un tazón grande y agregue la crema de malvavisco, el chocolate picado y las galletas Graham desmenuzadas. (Deje reposar a temperatura ambiente durante unos minutos si el helado es demasiado duro para revolver). Regrese al recipiente y congele hasta que cuaje.
  3. Saque y sirva en costras de mini galletas Graham (receta a continuación).

Mini cortezas de galletas Graham

Rinde 10

Ingredientes:

  • 10 galletas Graham
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida

Direcciones:

  1. Precaliente el horno a 375 grados F.
  2. Pulse las galletas Graham en el procesador de alimentos hasta que estén molidas hasta obtener una miga fina.
  3. En un tazón grande, mezcle las migas de galletas Graham, el azúcar y la mantequilla.
  4. Divida la mezcla de manera uniforme en 10 tazas de un molde para muffins (aproximadamente un cuarto de taza de cucharadas). Presione la corteza en el fondo de los moldes para muffins y ligeramente hacia arriba por los lados.
  5. Hornee durante unos ocho minutos, hasta que los bordes se doren. Retirar del horno e inmediatamente apisonar las costras con una taza medidora de un cuarto de taza.
  6. Deje enfriar hasta que cuaje y saque con cuidado con un cuchillo o una espátula acodada.

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