¡Un bizcocho que todo vegano puede amar en cualquier momento del día!
El bizcocho tiene un atractivo universal para los amantes de los postres. Este bizcocho vegano con beso de naranja es increíble como un delicioso desayuno, merienda o postre.
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Bizcocho de naranja vegano
Rendimientos 1
Ingredientes:
- 1 taza de mantequilla vegana
- 1-3 / 4 tazas de azúcar granulada
- Sustituto de huevos Ener-G preparado para 6 huevos
- Ralladura y jugo de 3 naranjas (reserve 2 cucharadas de jugo para el glaseado)
- 1 cucharada de extracto puro de vainilla
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- Azúcar de repostería
Direcciones:
- Precaliente el horno a 325 grados F y engrase un molde para pan de 9 x 5 pulgadas.
- En el tazón de una batidora de pie equipada con el accesorio de paleta, combine la mantequilla y el azúcar. Batir hasta que esté suave y esponjoso, deteniéndose ocasionalmente para raspar los lados del tazón.
- Agregue el sustituto de huevo y bata a velocidad baja hasta que se incorpore. Agrega la ralladura de naranja y el jugo y la vainilla, batiendo hasta que se incorpore.
- En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal. Agregue la mezcla de harina al tazón y bata a fuego medio-bajo hasta que se incorpore la harina.
- Vierta la masa en el molde para pan preparado. Hornea por 60 minutos o hasta que un probador de pasteles insertado en el centro salga limpio.
- Enfríe el bizcocho en el molde para pan durante 15 minutos y luego inviértalo sobre una rejilla para que continúe enfriándose.
- Mientras tanto, mezcle 2 cucharadas de jugo de naranja con suficiente azúcar para formar un glaseado. Rocíelo sobre el pastel enfriado.
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