Todo el mundo habla de la debilidad del dólar canadiense en estos días, que en este momento ronda los USD $ 0,73, y ahora estamos viendo evidencia del doloroso dólar en nuestras facturas de comestibles. Si bien es posible que no note un aumento de algunos centavos aquí y allá, se suma.
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El mes pasado, el dólar canadiense debilitado siguió haciendo que los precios de nuestros alimentos subieran Tasas de inflación de Canadá al 2 por ciento, según el último índice de precios al consumidor de Statistics Canadá. ¿Exactamente cómo afecta el dólar debilitado las etiquetas de precio que ve en los pasillos de los supermercados?
"Por cada centavo de caída del dólar durante un período corto de tiempo, las categorías de alimentos expuestas a la moneda, como las verduras, es probable que las frutas y los frutos secos aumenten en más del 1% ”, explican los investigadores de la Universidad de Guelph en su
Informe de precios de los alimentos 2016.Los precios de los alimentos subieron un 4 por ciento el año pasado, pero se espera ver el mayor aumento de precios en los productos frescos. Los precios de las verduras frescas subieron un 18,2 por ciento (entre enero de 2015 y enero de 2016); estos precios aumentaron un 13,3 por ciento solo en diciembre, según Statistics Canada.
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Observando los precios de los alimentos que aumentaron entre enero de 2015 y enero de 2016:
Y Statistics Canada dice que los precios de la lechuga son un 18% más caros en 2016.
Los aumentos de precios en otros alimentos probablemente también hayan afectado su billetera este año:
Pero no todo son malas noticias. De hecho, algunos precios han bajado o se han mantenido igual:
Además, un litro de leche parcialmente desnatada es en realidad un par de centavos más barato en 2016, con un costo de $ 2.32 en enero de este año.
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