Toda fiesta navideña necesita algunas alternativas deliciosas a los cócteles. Un cóctel sin alcohol especial para los no bebedores de la fiesta será un gran éxito. Incluso sus invitados amantes de los cócteles disfrutarán de estas alternativas sin alcohol.
Receta de jugo de arándano caliente
Cuando se acerca la temporada navideña, una buena receta de vino caliente es una necesidad. Una taza tostada de vino especiado es un regalo especial en las frías noches de invierno. Afortunadamente, esta golosina se adapta fácilmente a quienes no consumen alcohol. Para esta receta, el vino se reemplazó con jugo de arándano y se usó jugo de cereza en lugar de brandy. Combinada con ralladura de naranja, canela, jengibre y clavo, esta bebida especiada seguramente será una de las favoritas.
Ingredientes:
- 8 dientes enteros
- 8 (4 por 1/2 pulgada) tiras de ralladura de naranja fresca
- 1/4 taza de jengibre cristalizado
- 4 tazas de jugo de arándano
- 1/2 taza de jugo de cereza
- 1-1 / 2 tazas de agua
- 3/4 taza de azúcar morena
- 1 rama de canela (3 pulgadas)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Equipo especial: una bolsa de trabajo o un cuadrado de estopilla y hilo para cocinar
Direcciones:
Ponga los clavos, la ralladura y el jengibre cristalizado en una bolsa de trabajo o un trozo de estopilla. Corbata cerrada.
Combine el jugo de arándano, jugo de cereza, agua, azúcar morena, canela en rama, extracto de vainilla y una bolsa de gasa en una cacerola de 4 cuartos y deje hervir, revolviendo.
Cocine a fuego lento durante 10 minutos. Sirva caliente.
Receta de sidra caliente con mantequilla sin ron
Para 4 personas
El ron caliente con mantequilla es un placer culpable. Para una versión sin alcohol, la mantequilla y el ron se reemplazan por caramelo de ron con mantequilla. El sabor seguirá ahí sin ningún sentimiento de culpa.
Ingredientes:
- 2 tazas de sidra de manzana
- 1 cucharadita de canela
- 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada
- 1/8 cucharadita de sal
- 4 caramelos de mantequilla con ron
Direcciones:
Hierva la sidra, la canela, la nuez moscada y la sal en una cacerola de 1-1 / 2- a 2 cuartos a fuego moderadamente alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento, batiendo ocasionalmente, durante 10 minutos. Alejar del calor.
Ponga un caramelo de ron con mantequilla en el fondo de cada vaso. Vierta la sidra caliente encima. Revuelva suavemente para disolver el caramelo.
Servir caliente.
Receta de sidra de pera chai espumosa
Para 6
Las sidras espumosas son la alternativa perfecta al champán. Son igualmente festivos pero se pueden servir en cualquier ocasión. Para que sus sidras espumosas se destaquen entre la multitud, prepare un lote de jarabe simple de chai. Los sabores del té chai de cardamomo, canela, jengibre, pimienta negra, clavo y anís estrellado le dan sabor a su sidra espumosa y le dan una dosis extra de sabor navideño. Esta receta usa sidra espumosa de pera, pero también quedaría deliciosa con manzana.
- 6 cucharadas de jarabe simple chai (vea la receta a continuación)
- 1 botella de sidra de pera espumosa
Direcciones:
Coloque 4 copas de champán en el congelador durante 15 minutos. Retire y agregue 1 cucharada de jarabe de chai simple a cada flauta. Llene cada flauta hasta el tope con sidra de pera espumosa y sirva inmediatamente.
Receta de jarabe simple chai
Para 16 personas
Ingredientes:
- 1 taza de agua
- 1 taza de azúcar morena
- 4 bolsitas de té Chai
Direcciones:
En la estufa, caliente el agua hasta que hierva en una cacerola. Agregue azúcar morena y revuelva para disolver. Alejar del calor. Agregue las bolsitas de té y deje reposar durante media hora.
Deje que el jarabe se enfríe antes de usarlo.
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