A su hijo le diagnosticaron una alergia que puede poner en peligro su vida, por lo que le recetaron un autoinyector de epinefrina. A continuación, le indicamos cómo sentirse seguro en un mundo que de repente parece estar lleno de peligros.
Cacahuetes, nueces de árbol, leche, huevos, mariscos, soja… la lista continúa, y para aquellos lo suficientemente desafortunados como para tener una alergia alimentaria, estos alimentos pueden aparecer en lo que parece ser un artículo totalmente ajeno. Si a su hijo le han diagnosticado una alergia alimentaria grave y ahora tiene un EpiPen en la mano, puede Estresarse en cómo mantenerla a salvo en un mundo que parece estar contaminado con los alimentos a los que es alérgica. para. Aquí hay algunos consejos para ayudarla a mantenerse segura y ayudarlo a aliviar la preocupación.
Conviértete en un lector de listas de ingredientes
- Leche
- Huevos
- Miseria
- Nueces de árbol (como almendras, nueces, anacardos, nueces)
- Pescado (como lubina, bacalao, platija)
- Mariscos (como cangrejo, langosta, camarones)
- Soja
- Trigo
Una vez que se haya ocupado de las pruebas de alergia, averigüe todo lo que pueda sobre el alérgeno en particular. Los ocho alérgenos principales deben estar etiquetados por la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU.
Esto le facilitará recoger un artículo y escanear la lista de ingredientes. Sin embargo, los fabricantes etiquetarán sus alimentos de varias formas. Algunos simplemente resaltarán en negrita o resaltarán el alérgeno en la lista misma, y otros los enumerarán por separado. También pueden usar una verborrea única, como, "Fabricado en el mismo equipo / compartido que ..." o "Puede contener ..." Pregúntele a su médico si su hijo necesita evitar los alimentos que "pueden contener" su alérgeno. A menudo, la respuesta es sí.
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Si su hijo es alérgico a alimentos que no están entre los "ocho primeros", será más difícil. Tendrá que leer cada ingrediente para buscar la presencia del alérgeno.
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No asuma que una vez que determine que un alimento es seguro, siempre lo será. Las recetas se pueden cambiar, las fórmulas se pueden modificar y se pueden agregar nuevos ingredientes. Tendrá que adquirir el hábito de comprobar cada vez.
Investigar de antemano
Muchos restaurantes tienen una lista de alimentos que contienen o pueden contener los alérgenos “Top Eight”. A menudo, puede encontrarlos en Internet con anticipación, o puede llamar a la sede de la empresa (o al propietario en el caso de una operación más pequeña). También deberían poder decirle si existe el riesgo de contaminación cruzada.
Conozca sus medicamentos
Mantenga Benadryl (u otro antihistamínico recomendado) con usted en todo momento, con una jeringa o taza dosificadora. Y aprenda a usar su EpiPen. Vienen en un paquete que incluye un entrenador, así que aprenda a usarlo y, si su hijo tiene la edad suficiente, entrénelo también. Los trabajadores de la guardería y el personal de la escuela también deben recibir capacitación sobre su uso, al igual que cualquier persona que esté con su hijo en su ausencia.
Un diagnóstico de alergia alimentaria puede ser aterrador y estresante, pero a medida que aprenda a leer las etiquetas y se mantenga preparado con su medicación de emergencia, se hará cargo de la alergia de su hijo y le enseñará a mantener a salvo.
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