Hemos analizado algunos de los mejores lugares del mundo para los amantes de la comida, pero esta vez nos estamos enfocando un poco más. Si se dirige a Europa (o simplemente necesita una excusa para ir), eche un vistazo a nuestra lista de los mejores lugares para los amantes de la comida hambrientos.
Hablamos con Gilad Berenstein, experto en viajes y creador de Utrip, una plataforma en línea que hace que la planificación del viaje sea más fácil y divertida, y le pidió que compartiera algunas de sus paradas gastronómicas favoritas en Europa.
1
Madrid
La capital de España es una parada ideal para cualquier aficionado a la comida interesado en la cocina española. “Madrid ofrece una de las mejores cocinas del país. Tanto a los lugareños como a los viajeros les encanta disfrutar de la deliciosa tradición de un recorrido de tapas por la noche, saltando de bar en bar en busca de licores y bocadillos ”, afirma Berenstein. Dice que los aventureros culinarios acuden en masa a Cava Baja, que describe como “un paraíso gastronómico, que tiene se tragó una calle entera y la llenó de excelentes lugares para tapear hasta donde alcanza la vista ". ¿Todavía hambriento? Berenstein cita el barrio de Salamanca como otro lugar ideal para una maratón gastronómica, y uno que aún no está invadido por turistas.
2
Roma
Puede dirigirse a la capital de Italia por la riqueza de los sitios antiguos y el hecho de que la ciudad está llena de historia, pero realmente debería quedarse por la comida. “Lo que algunos quizás no sepan es que Roma también ofrece una combinación única de opciones culinarias, que van desde lo simple y tradicional hasta lo moderno y decadente”, dice Berenstein. "Roma ofrece su propio estilo único de cocina italiana que se disfruta mejor en la Ciudad Eterna". Recomienda dirigirse directamente a Testaccio, el mejor distrito de Roma para los amantes de la comida. "Este vecindario en gran parte de clase trabajadora y media era el punto de partida para gran parte del imperio comida traída a su capital, por lo que Testaccio alberga algunos de los mejores y más antiguos establecimientos de Roma."
3
París
La gente se dirige a París en masa por muchas razones: arte, compras, cultura, romance y, por supuesto, comida. “Considerada la cuna de la gastronomía occidental moderna, París y la cocina francesa han lanzado su influencia por todo el mundo. Chefs de renombre de todos los rincones del mundo se sienten atraídos por la ciudad, que cuenta con el segundo mayor número de restaurantes con estrellas Michelin del mundo ”, señala Berenstein. A pesar del enfoque en lo grandioso y gourmet, dice que incluso los viajeros con un presupuesto limitado pueden disfrutar de los placeres de la cocina parisina. “Las brasseries del vecindario sirven abundantes platos de filetes fritos, las creperías doblan el jamón y los huevos en delicados triángulos de masa, y los mercados diarios venden los productos, la carne y los pasteles más frescos del lugar ". Por no hablar de las baguettes, croissants y queso.
4
Mónaco
Si nunca ha estado en Mónaco, puede ser difícil de definir. “Mezcla dos partes de juerga de Las Vegas, dos partes de sofisticación parisina y un toque de estilo italiano, y ahí lo tienes”, dice Berenstein. Según esta descripción, puede estar seguro de que vale la pena visitarlo por la comida. “Mónaco reúne comida mediterránea, muy influenciada por la cocina y los ingredientes italianos, pero hecha al estilo francés”, señala. Pero trae una billetera ancha. Mónaco no es un lugar para viajeros con presupuesto limitado ni para amantes de la comida con presupuesto limitado. Pero, dice Berenstein, para cualquiera que desee una comida inolvidable de alta gama, Mónaco es el lugar para ir.
5
Praga
Es posible que no piense en Praga cuando esté pensando en los principales destinos gastronómicos de Europa, pero Berenstein nos dice que esta ciudad ciertamente puede sostenerse por sí misma. “La cocina checa es una mezcla de sabores e ingredientes de Europa central y oriental y ha influido en las cocinas de muchas culturas”, explica. “Conocidos por los guisos, las salsas cremosas y, por supuesto, el repollo, los chefs contemporáneos de Praga han elevado esta comida a un nuevo nivel." Si está buscando expandir sus horizontes culinarios, un viaje a Praga será una experiencia sabrosa e interesante. uno.
6
Viena
Una visita a Viena es una necesidad para los amantes de la comida, ya que cenar es una de las mejores experiencias culturales que se pueden tener en la ciudad, señala Berenstein. “Come más de lo que te corresponde de escalope de Wiener; después de todo, aquí es donde nació el delicioso plato frito. Pase unas horas en los cafés históricos durante su visita y, si se siente extravagante, disfrute de algunos de los mejores restaurantes de Europa en Steirereck o Figlmuller ”, sugiere. Los viajeros con un presupuesto limitado pueden llenarse con una gran selección de puestos de comida callejera baratos, que se pueden encontrar en toda Viena.
7
Florencia
Junto con Roma, Florencia, en el corazón de la Toscana, ofrece a los amantes de la comida una experiencia inolvidable. “A los florentinos les apasiona comer los productos locales de la fértil campiña que rodea la ciudad”, explica Berenstein. “Al pasear por los mercados locales, aprender de algunos de los mejores chefs de la región y, finalmente, degustar muchos platos deliciosos, obtendrá un entusiasta experiencia como ninguna otra ". Después de una buena comida, los florentinos se dirigen a las orillas del Arno, donde Berenstein dice que las heladerías sirven las mejores delicias heladas de todos. de Italia.
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