Constantemente escuchamos sobre la tasa de obesidad en los Estados Unidos: cómo los niños de hoy pesan mucho más de lo que deberían y cómo no comen los alimentos adecuados. Quizás sepa que necesita mejorar los planes o hábitos alimenticios de su familia, pero no sabe por dónde empezar. Siga leyendo para obtener consejos de expertos sobre cómo realizar pequeños cambios que se suman.
Keri Gans, Dietista registrado, portavoz de la ADA y autor de La dieta del cambio pequeño, dice, “Demasiadas personas intentan morder más de lo que pueden masticar. Si realmente intentas abordar una cosa a la vez, convirtiéndola en parte de lo que eres al cambiar el hábito, entonces puede ser algo que puedas seguir por el resto de tu vida ". Ella comparte varios consejos para realizar pequeños cambios en su dieta.
Cree un horario de alimentación saludable
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Ilumina tu plato de forma natural
Alegrar su plato de forma natural es tan simple como agregar frutas y verduras a cada comida. Gans dice que a menudo habla con los padres que insisten en que sus hijos no comerán verduras, y eso está bien. Pero lo que no está bien es no molestarse nunca en servirlos. “A veces se necesitan varios intentos para que los niños coman verduras”, explica Gans. “Pero si no ven que los padres se los coman, ¿cómo van a aprender a comerlos? ¡El primer paso es servir verduras! "
Una forma de alentar a los niños a comer verduras es involucrarlos en la planificación y preparación de las comidas, sugiere Gans. Lleve a sus hijos a la sección de frutas y verduras del supermercado y permítales elegir verduras que crean que se ven bien o interesantes.
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Gans no cree en disfrazar verduras en la comida, pero sí cree en agregarlas a la comida. “Agregue un poco de brócoli a la pasta”, sugiere. ¡No tiene por qué ser complicado! Recuerde, está haciendo pequeños cambios.
En cuanto a las frutas, Gans enfatiza la importancia de tener una variedad de frutas al alcance de su hijo. Si no está en la casa, ¡no se lo va a comer! Y definitivamente asegúrese de que esté a su alcance. Gans dice que es una buena idea comprar también fruta que no necesita ser refrigerada y guardarla en un tazón en el mostrador.
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Cuida tus líquidos
Reduzca las calorías de las bebidas vacías reduciendo o eliminando bebidas como las gaseosas, alienta Gans. Si usted o sus hijos beben jugo 100% de fruta, Gans dice que eso no es un problema, pero siempre tenga cuidado con el tamaño de la porción. Si su familia bebe leche, haga pequeños cambios: cambie de la leche entera al 2%, luego del 2% al 1% y finalmente al 1% a la leche descremada. Y recuerda siempre: ¡Agua, agua, agua!
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Trigo integral y carnes flacas
Cambie al trigo integral, ya sea pasta, pan o cualquier otra cosa en la que tenga la opción, y compre carnes más delgadas. "No olvide el pescado cuando vaya de compras", recuerda Gans. "Sirva más pechuga de pollo y manténgase alejado de las fritas; elija horneadas, asadas o asadas". Gans no dice que no puede comer carne roja si la disfruta, sino que elija cortes más magros como solomillo o flanco filete. Y recuerde: ¡Siempre observe el tamaño de las porciones!
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Consejos rápidos de Gans:
- La grasa no es el enemigo. Forma parte de una dieta sana y equilibrada. Solo asegúrese de consumir los tipos adecuados de grasas. “En ausencia de alergias, fomente la ingesta de frutos secos, cocine con aceite de oliva y presente a sus hijos el aguacate”, dice Gans.
- Reduzca la velocidad con el salero.
- Domina tu gusto por lo dulce. "No creo que a los niños no se les deba permitir dulces, pero no deben reemplazar otros alimentos", señala Gans. “Observe el tamaño de las porciones y permítalas solo si se han consumido las frutas o verduras diarias. ”Además, equilibre un capricho dulce. Por ejemplo, tome un vaso de leche con una galleta.
- Compartir es demostrar interés. Gans sugiere compartir comida en restaurantes o durante las vacaciones con familiares o amigos. Esta es una manera fácil de reducir el tamaño de las porciones y evitar el exceso.
- Tenga cuidado con los extras. Observe las pequeñas adiciones que realmente suman, dice Gans. El azúcar en el cereal, la mantequilla en una papa al horno y la mayonesa con alto contenido de grasa en la ensalada de atún pueden volverse excesivos. Gans recomienda reducir o hacer sustituciones más saludables: agregue fruta al cereal, hummus en la papa y aceite de oliva en la ensalada de atún. Fácil, ¿verdad?
Recuerda que se trata de pequeños cambios. Dé pequeños pasos hacia una dieta más saludable y será menos probable que se sienta abrumado o se rinda. usted pueden ¡hazlo!
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