Tratar la alergia alimentaria de su hijo nunca es fácil; Sin embargo, puede ser especialmente estresante cuando está en colegio y no bajo tu atenta mirada. Hablamos con expertos y mamás que compartieron consejos sobre la mejor manera de hablar con el maestro sobre la condición de su hijo, así como sobre cómo ayudar a su hijo a hacerse cargo de su alergia alimentaria.
"Si su hijo tiene alergias a los alimentos, puede dar miedo enviarlos a la escuela ”, dice Vandana Sheth, dietista, nutricionista y portavoz de la Academia de Nutrición y Dietética.
"Ser proactivo y crear un equipo que lo apoye en este proceso ayudará", dice Sheth, quien comparte que hay ocho alimentos que representan el 90 por ciento de todas las reacciones alérgicas a los alimentos, y entre ellas se incluyen los cacahuetes, las nueces de árbol, la leche, los huevos, la soja, el trigo, el pescado y mariscos.
Cómo hablar con tu profesor sobre las alergias alimentarias
Hablar con el maestro, la enfermera de la escuela y cualquier otro ayudante que trabajará con su hijo sobre la alergia de su hijo es fundamental. Algunas escuelas son “zonas libres de maní” y requieren que los maestros estén capacitados sobre cómo usar un EpiPen; otras escuelas no cuentan con tales políticas.
“Siempre le proporciono al maestro una carta de presentación al comienzo del año escolar, compartiendo la posible reacción, ofreciendo proporcionar sustitutos según sea necesario, ofrecerse como voluntario para ser un recurso sobre las alergias alimentarias e incluir un tratamiento casero para alérgenos ", dice la terapeuta familiar Brooke Randolph, cuyo propio hijo tiene un alimento alergia.
Sheth está de acuerdo y dice que es muy importante que tenga una reunión con la enfermera y el maestro de la escuela antes del comienzo de la escuela. “Prepare un plan de acción de emergencia para alergias alimentarias y anafilaxia que garantice el almacenamiento y la administración adecuados de epinefrina, [que es] un medicamento en caso de una reacción grave. Esto no solo identificará los alérgenos alimentarios que su hijo debe evitar, sino que también enumerará los síntomas de una reacción y el tratamiento ".
También es muy importante que el maestro conozca los síntomas de que su hijo está teniendo una reacción alérgica, como urticaria, picazón, sibilancias o hinchazón de los labios y la lengua.
Ayude a su hijo a hacerse cargo de su alergia alimentaria
Además de educar al maestro de su hijo, también debe educar a su hijo sobre cómo puede tomar el control y ser consciente de su alergia alimentaria mientras está en la escuela.
“A los niños más pequeños se les debe enseñar que preguntar sobre los alérgenos alimentarios es un hábito importante. Por ejemplo, pídale a su hijo que practique preguntando "¿Esto tiene lácteos?" Antes de aceptar cualquier alimento, incluso si proviene de usted ", dice Randolph.
Ella dice que preguntar sobre un alérgeno debería ser un hábito, por lo que el niño lo hace automáticamente sobre todo. “Hasta que el niño desarrolle el hábito, no suelte la comida ni la coloque frente a un niño hasta que él o ella le pregunte acerca de los alérgenos. Haga que practique en restaurantes y en cualquier otro lugar donde estén juntos. No es diferente a enseñarle a su hijo a decir por favor ".
También es importante que enseñe a los niños a leer las etiquetas de los alimentos y educarlos sobre los diferentes nombres que significan un alérgeno alimentario. Si no hay una etiqueta o no están seguros, enséñeles a evitarla.
Para los niños más pequeños, Sheth dice que les enseñen a no comer nada que no haya enviado a la escuela. También puede considerar que su hijo use un brazalete de identificación médica.
Las mejores sustituciones de alimentos
“Realmente no es tan difícil vivir sin alérgenos en estos días. Hay sustituciones para todo ”, dice Randolph. Dependiendo de la alergia (y consulte con su médico para obtener más detalles), algunas buenas sustituciones del almuerzo sin alergias pueden incluir:
- Sándwich con semillas de sésamo o mantequilla de semillas de calabaza
- Brochetas de fruta
- Galletas saladas con pavo y queso (omita el queso para las alergias a los lácteos)
- Rollitos de tortilla con salsa de frijoles y guacamole
- Mantequilla solar y galletas
- Galletas saladas o pretzels sin gluten
- Nuggets de pollo sin trigo ni gluten
- Hummus y zanahorias
- Cecina de ternera casera
¿Su hijo está siendo acosado por alergias alimentarias?
Evite el acoso antes de que comience.
"La educación es la mejor arma contra el acoso", dice Robert Reinhardt, director médico de InmunoDiagnósticos de Thermo Fisher Scientific en EE. UU.
"Lo desconocido es a menudo lo que conduce al acoso, por lo que asegurarse de que los compañeros de un niño comprendan cuál es su alergia y qué tan peligrosa es a menudo puede aliviar la situación", dice. “A veces, la solución a una situación de intimidación es tan simple como tener una conversación entre padres. De esa manera, el padre del acosador puede hablar con su hijo y, con suerte, manejar la situación sin tener que agravarse ".
Por último, no permita que su hijo se pierda las divertidas fiestas y eventos de la clase debido a su alergia alimentaria. Planifique con anticipación y lleve su comida libre de alergias para que la disfrute con su clase.
“Preguntaré con anticipación sobre el menú para fiestas y traeré sustitutos. Por lo general, llevo una pizza y un pastelito para mi hijo a cada fiesta de cumpleaños ”, dice Randolph.
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