Si está buscando comprar utensilios de cocina por primera vez o está pensando en acelerar su colección de utensilios de cocina, no se deje intimidar por la idea de invertir en algunos utensilios de cocina profesionales. El precio de los utensilios de cocina profesionales a veces puede ser abrumador, pero al final, elegir algunas piezas prácticas valdrá la pena la inversión y hará que su experiencia culinaria sea mucho más agradable.
Utensilios de cocina de hierro fundido
El hierro fundido es el medio premium para cocinar alimentos a fuego lento y conservar sabores fuertes. Las piezas de hierro fundido no solo se ven bien, sino que también son prácticas. Los hornos de hierro fundido son especialmente versátiles porque son ideales para guisos, salsas, chiles y guisos de cocción lenta. Los utensilios de cocina de hierro fundido de calidad profesional son gruesos y pesados, pero imparten un mayor contenido de hierro a los alimentos y se limpian fácilmente. Cuando una receta requiere sabores fuertes y cocción lenta, los utensilios de cocina de hierro fundido son el camino a seguir.
Sartenes de acero inoxidable y antiadherentes
Las sartenes son probablemente los artículos más utilizados en su cocina, los caballos de batalla de su colección de utensilios de cocina. Las sartenes sirven para muchos propósitos, por lo que una inversión en modelos de acero inoxidable y antiadherentes de calidad profesional resultará ser una decisión inteligente. Las ollas de acero inoxidable son ideales para cocinar alimentos no delicados y pueden saltear de manera eficiente, dependiendo del tamaño de la olla. Las sartenes antiadherentes son perfectas para alimentos delicados como huevos o panqueques. Mejor aún, las sartenes antiadherentes necesitan poco o ningún aceite para que pueda mantener sus recetas relativamente saludables. Opte por al menos una sartén de acero inoxidable y una sartén antiadherente para su cocina.
Cacerola de acero inoxidable
Una cacerola profesional de acero inoxidable que pueda contener al menos tres cuartos es esencial para su cocina. Es imprescindible para cocinar sopas, salsas y arroz, y el acero inoxidable mantiene los sabores para que se mantengan fieles y robustos. ¡Busque uno que también tenga un asa auxiliar, una tapa y un pico vertedor para ayudar a que su experiencia de cocina sea mucho más fácil!
Olla
Una olla es esencial para hervir agua y cocinar pasta. Debido a que la olla se usará mucho, es bueno invertir en una olla de calidad profesional. Las ollas de calidad profesional también utilizan materiales que distribuyen el calor de manera uniforme, por lo que los alimentos se cocinan de manera uniforme. Las ollas también son ideales para hervir mariscos y preparar sopas a granel. Busque ollas que vengan con filtros extraíbles y cestas de vapor, y elija el tamaño que crea que usará con más frecuencia.
Asadera
Los tostadores son un salvavidas durante la temporada navideña y también son prácticos para cocinar todos los días. Pavo, jamones grandes, lasaña, verduras y papas son solo algunas de las cosas que los tostadores están diseñados para cocinar. La parte más importante de la bandeja para asar es su durabilidad y capacidad para distribuir el calor de manera uniforme. Las bandejas para asar de cobre y acero inoxidable conducen muy bien el calor y consumen menos energía mientras se cocinan los alimentos más rápido. Las bandejas para asar profesionales suelen ser bandejas grandes con una combinación de cobre / acero inoxidable que pueden soportar 500 grados y tienen dos asas auxiliares y una tapa. No se conforme con menos cuando se trata de un utensilio de cocina que usará con frecuencia.
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