En un mundo ideal, nuestros niños comerían frutas y verduras frescas en cada comida, ¡pero es inevitable que alguna golosina azucarada de las patatas fritas grasosas se cuele en su dieta! Sin embargo, hay ciertas cosas que los expertos en nutrición advierten que debemos evitar a toda costa.
Determinar qué alimentar a sus hijos puede ser una lucha constante, especialmente cuando sus pequeños son quisquillosos con lo que comen.
La nutricionista y chef Zoe Bingley-Pullin, fundadora de Nutritional Edge, dice que hay tanto (a menudo ¡contradictorio!) consejos que los padres se sienten abrumados de forma rutinaria con información relacionada con nutrición.
"A veces, lo único que quieres es dejar de lado todo el galimatías y saber qué no para alimentar a su familia ”, dice.
“Entonces, en un experimento muy divertido, le pregunté a 20 expertos en nutrición pediátrica muy respetados y experimentados qué alimentos se niegan a proporcionar a sus propios hijos. Los niños tienen entre 18 meses y 20 años ”.
¿Cuáles son los 10 alimentos principales que los expertos en nutrición no traerán a su hogar?
1
Bebidas endulzadas con azúcar
"Este fue el elemento número uno abrumador en la lista de todos e incluye refrescos, jugos, té helado, limonada y mezclas de bebidas en polvo", dice Bingley-Pullin. "Estas bebidas no proporcionan ningún beneficio nutricional y son la principal fuente de exceso de calorías en las dietas de los adolescentes".
Cambiar por: agua, leche aromatizada, jugo de fruta 100% recién exprimido.
2
Comidas preenvasadas
Las comidas listas para comer, como las cenas de televisión y los almuerzos preenvasados, están prohibidas debido a su alto contenido de sodio, alto grasas y un valor nutricional mínimo, ya que estos alimentos generalmente carecen de vitaminas, minerales y cereales integrales.
Cambiar por: sobras recalentadas.
3
Pasteles de desayuno empaquetados
Estos no son tan populares en Australia como en los Estados Unidos, pero los pasteles empaquetados para el desayuno están ganando popularidad lentamente. “Ya sea que los tostara o los comiera de la envoltura, estos artículos ocuparon un lugar destacado en la lista debido a las grandes cantidades de azúcar y el mínimo de fibra”, explica Bingley-Pullin.
Cambiar por: artículos de conveniencia alternativos como barras de muesli hechas con avena integral, frutas y nueces.
4
Cereales endulzados y coloreados artificialmente
“Una dietista que escribió esto en su lista dijo: 'Si les di a mis hijos las opciones de colores del arco iris cereales con malvaviscos y chispas, o un cereal integral marrón, adivina cuál elegirían cada ¿tiempo? Es por eso que no tienen la opción ". No podría estar más de acuerdo", dice. "Otra opción es hacer que los cereales azucarados sean solo una opción de postre y asegurarse de que se sirvan en un tazón pequeño".
Cambiar por: cereales integrales como Weetbix o avena.
5
Comidas de pasta enlatada
Al igual que las comidas preenvasadas, estas latas suelen tener una vida útil prolongada y un valor nutricional bajo. “¿Pasta refinada de harina blanca mezclada con tomates, conservantes y carnes enlatadas? No hay mucho bueno que pueda decir sobre esto ", dice Bingley-Pullin.
Cambiar por: hacer sus propios espaguetis y albóndigas, con algunos mezclados con verduras, y congelarlos en recipientes de una sola porción para recalentarlos fácilmente.
6
Vasos de frutas en almíbar
Esto se clasificó como un absoluto no-no para los expertos, aunque se consideraron “más aceptables, siempre que estuvieran empaquetados en agua o jugo en lugar de almíbar”, aclara Bingley-Pullen.
Cambiar por: fruta fresca, en rodajas o en cubos.
7
Carnes enlatadas
Piense en un bistec en lata o en una “carne” empaquetada como el spam y sabrá a qué se refieren los nutricionistas. “Estas latas altamente procesadas eran típicamente demasiado altas en grasa y sodio para que cualquiera las sirviera en su propia casa”, dice ella.
Cambiar por: pescado enlatado envasado en agua.
8
Papas fritas
Ya sea que estén infladas, fritas o cocidas en un hervidor, las patatas fritas son inaceptables debido a "las calorías vacías y la facilidad para comer en exceso", explica Bingley-Pullin. "Admito que el grupo fue realista sobre el hecho de que este era un elemento inevitable a evitar en muchas fiestas".
Cambiar por: galletas con queso.
9
Perros calientes
“A los padres de niños más pequeños les preocupaba que este artículo representara un gran peligro de asfixia”, dice, “mientras que los padres de niños mayores lo tenían en su lista debido al alto contenido de grasas y sodio. Por ambas razones combinadas, se mantuvo fuera de la mayoría de los hogares ".
Cambiar por: carnes altas en proteínas como pollo y bistec.
10
Postres envasados
Las galletas, magdalenas y otros productos horneados comprados en la tienda figuraron en la lista, ya que generalmente contenían grasas trans y estaban cargados de azúcar. "Hornear delicias con sus hijos es la mejor alternativa, por lo que sabe qué ingredientes contiene el producto y puede enseñarles algunas recetas familiares clásicas", dice Bingley-Pullin.
Cambiar por: golosinas caseras.
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