Vegetariano: pudín de pan de chocolate sin gluten - SheKnows

El pudín de pan es un alimento reconfortante para cuando el clima se torna inclemente. Este budín de pan caliente y rico sin gluten es denso con chocolate, mantequilla, crema y azúcar, lo que lo convierte en el mejor para comer cuando surge su gusto por lo dulce.
El pudín de pan es un alimento reconfortante para cuando el clima se torna inclemente. Este budín de pan caliente y rico sin gluten es denso con chocolate, mantequilla, crema y azúcar, lo que lo convierte en el mejor para comer cuando surge su gusto por lo dulce.

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Budín de pan de chocolate sin gluten

Sirve de 6 a 8

Ingredientes:

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• 1 hogaza de cubos de 1 pulgada sin corteza Canyon Bakehouse Mountain White Bread

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• 1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal, derretida

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• 1-3 / 4 tazas de leche entera

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• 1 taza de nata para montar

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• 4 onzas de chocolate sin azúcar, picado

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• 1 taza de azúcar granulada

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• 4 yemas de huevo grandes

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• Crema recién batida o helado de vainilla (opcional)

Direcciones:

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1. Mantequilla una fuente de vidrio para hornear de 8x8x2 pulgadas.

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2. Coloque los cubos de pan en un tazón grande y rocíe con mantequilla, revolviendo para cubrir. Transfiera el pan a la fuente para hornear preparada.

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3. En una cacerola grande y pesada a fuego medio-alto, hierva la leche y la crema a fuego lento. Alejar del calor.

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4. Agregue el chocolate a la mezcla de leche y bata hasta que se derrita y quede suave.

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5. En un tazón mediano, bata el azúcar y las yemas para mezclar. Batir la mezcla de chocolate con la mezcla de azúcar.

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6. Vierta la mezcla líquida sobre el pan, revolviendo para distribuir el líquido uniformemente. Cubra con plástico y deje reposar durante 1 hora (parte del líquido no se absorberá).

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7. Precaliente el horno a 350 grados F.

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8. Hornee el pudín de pan hasta que las natillas estén listas pero el centro se mueva ligeramente cuando se agita el plato, aproximadamente 35 minutos.

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9. Sirva tibio oa temperatura ambiente con crema batida o helado, si lo desea.

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