Enfermedad celíaca es relativamente común. De hecho, según el Fundación de Enfermedad Celíaca, el trastorno autoinmune afecta a 1 de cada 100 personas en todo el mundo. Sin embargo, si bien es manejable, a las personas que viven con celíacos simplemente se les aconseja que cambien su dieta y eviten el gluten, si y cuando las personas que viven con la afección comen gluten, se desencadena una respuesta inmunitaria en el cuerpo que ataca el intestino delgado. Esta reacción causa una gran cantidad de problemas gastrointestinales para las personas que viven con la enfermedad celíaca, pero la buena noticia es que hay esperanza.
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Según una investigación publicada en la revista Biotecnología BMC, un nuevo medicamento puede ofrecer un alivio muy necesario a quienes viven con la afección.
El producto médico, que aún no tiene nombre, se está desarrollando en la Universidad Tecnológica de Viena en colaboración con Sciotec Diagnostic Technologies GmbH. Y mientras que otros medicamentos para celíacos buscan alterar el sistema inmunológico para hacerlo menos sensible, este medicamento esencialmente "apagará" el irritante.
De acuerdo a una presione soltar, el producto "atacará directamente... las moléculas de gluten para volverlas inofensivas".
El profesor Oliver Spadiut, jefe del Grupo de Investigación de Desarrollo Integrado de Bioprocesos en TU Wien, explicó el proceso en un declaración. “Nuestros cuerpos producen anticuerpos que se ajustan con precisión a los antígenos intrusos, como la llave de una cerradura. Esta respuesta inmune hace que estos antígenos sean inofensivos ”, dijo Spadiut. "Si se encuentra y se produce un nuevo fragmento de anticuerpo que se acopla y bloquea la molécula de gluten invasora sin activar el sistema inmunológico, se pueden suprimir los síntomas de la enfermedad celíaca".
Por supuesto, el proceso parece más simple de lo que es.
“La formación de tales proteínas en una bacteria es un proceso muy complicado”, explicó Spadiut. "Hay que comprender con precisión los procesos químicos involucrados e intervenir de una manera complicada".
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Aún así, los investigadores tienen esperanzas. De hecho, Spadiut dijo que confía en el proceso de desarrollo del producto y en los resultados: “Ahora hemos desarrollado un proceso que se puede reproducir fácilmente, se puede escalar a aplicaciones industriales y ofrece un muy buen rendimiento del deseado producto."
Como tal, los investigadores creen que el producto estará disponible a partir de 2021.
