Por lo tanto, desea ser orgánico, pero (especialmente porque comprar alimentos orgánicos cuesta un poco más) desea estar seguro de que está comprando de manera inteligente. Tenemos algunos consejos sobre cómo comprar los mejores alimentos orgánicos para su presupuesto.
Verduras
Simple y llanamente: las verduras son mejores cuando están en temporada y se cultivan local y orgánicamente. Los pesticidas pueden hacer que los vegetales se vean perfectos y mantener alejados a los insectos, pero es más seguro comer productos con algunos pequeños agujeros en ellos que sus contrapartes tratadas químicamente. Tenga cuidado con el maíz y las papas no orgánicos, ya que pueden haber sido modificados genéticamente.
Fruta
La fruta puede ser otro desafío a la hora de elegir productos orgánicos. Los artículos orgánicos tienden a costar más, así que si necesita recortar gastos, compre variedades regulares de frutas que pele, como plátanos, naranjas y toronjas. Las fresas son algunas de las frutas más tratadas con productos químicos, así que definitivamente cómprelas orgánicas.
Granos
Los cereales como el trigo, el centeno, la avena y la cebada son las semillas de los pastos. Si estas hierbas se cultivan en un suelo orgánico rico, los beneficios para la salud se transmiten a sus semillas. La quinua, que tiene una alta resistencia natural a las plagas, es un gran sustituto del arroz.
Frijoles / Semillas
Brotar semillas y legumbres aumenta drásticamente su contenido de vitaminas. Si se cultivan en un suelo de alta calidad libre de productos químicos y pesticidas, las semillas y legumbres ya serán ricas en minerales. Las lentejas enteras y los garbanzos son excelentes para brotar. Otras excelentes opciones orgánicas son los cannellini y los frijoles, las semillas de calabaza y girasol y las semillas de lino.
Nueces
Las nueces son excelentes fuentes de grasas "buenas" monoinsaturadas. Estas grasas "buenas" reducen el colesterol LDL y los triglicéridos en la sangre. Las almendras orgánicas son una gran fuente de calcio, fibra y hierro.
Carne de ave
Los agricultores orgánicos sienten una fuerte preocupación por el trato humano de los animales que crían. La carne de res orgánica alimentada con pasto contiene más ácido linoleico conjugado (CLA), que es un gran beneficio para la salud. Por ley, los agricultores orgánicos no pueden alimentar a las vacas con despojos de animales, que es la forma en que se propaga la enfermedad de las vacas locas, y los animales de granja orgánicos no pueden ser irradiados o alimentados con organismos genéticamente modificados. Para la carne y los animales criados en granjas, la etiqueta "orgánico certificado" significa que, además de tratamiento, nunca se les han administrado antibióticos u hormonas y no se les ha tratado con plaguicidas.
Hierbas
Las hierbas orgánicas frescas son deliciosamente fragantes y agregan un sabor increíble a todo tipo de alimentos. Aunque los aceites esenciales de las hierbas ahuyentan a los insectos de forma natural, los no orgánicos aún se pueden rociar con fungicidas para repeler el moho y los hongos. Si está buscando comenzar su propio jardín, ¡uno de los mejores lugares para comenzar es con un jardín de hierbas!
Leche / Huevos
Una vez más, los agricultores orgánicos tienen estándares sobre cómo crían sus animales de granja de los que cosechan leche y huevos. Cuando compra productos orgánicos, puede estar seguro de que los animales han sido tratados con humanidad. Además de la etiqueta orgánica en la leche, busque también las etiquetas de animales alimentados con pasto. Las gallinas que producen huevos orgánicos solo se alimentan con piensos orgánicos, además de una dieta saludable y un estilo de vida humano al aire libre.
