Nos encanta la temporada de fútbol. No es solo una excusa para reunirse con un grupo de amigos para ver los grandes juegos en la televisión, o incluso para sentarse en las gradas mientras ve al equipo de la escuela secundaria local luchar por la gloria. Para nosotros, se trata tanto de la bocadillos de la noche de juegos y golosinas tailgaiting, que tienden a ser incluso más emocionantes que muchos de los juegos en sí. alas de búfalo son, por supuesto, una opción clásica. Pero este año, vamos con Martha StewartEl tentempié picante preferido: un cremoso, fogoso, cursi salsa de jalapeños.
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Martha Stewart es la reina de los aperitivos (incluso tiene un libro de cocina de aperitivo), y esta receta de salsa hace que sea fácil ver por qué. La combinación de sabor picante, cremoso, cursi y ácido de jalapeño popper es famosa por una razón. Conviértalo en un dip horneado caliente y derretido, y es el tipo de mezcla que puede mantenerte comiendo bocadillos durante horas, mientras comes. a través de un sinfín de palitos de verduras, pretzles, patatas fritas y, básicamente, cualquier alimento para mojar y mojar que pueda conseguir sobre.
También es mucho menos exigente que intentar hacer un montón de jalapeños poppers para tus amigos. ¿Quién tiene tiempo para quitar las semillas y rellenar un montón de pimientos, y mucho menos rebozarlos y freírlos, cuando podrían hacer una elegante fuente de verduras y servir los poppers como salsa? Nosotros no, eso es seguro.
La receta de Stewart es muy fácil. Los jalapeños asados agregan un toque sofisticado a la salsa, que también contiene pimientos picantes y dulces y algunos condimentos salados.
Agregue un poco de decadencia a través de queso crema, crema agria y queso cheddar, junto con una cobertura de migas de pan panko crujientes con perejil, y serás el MVP de la próxima ronda nocturna de tu equipo partido.
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