Dale vida a tu rutina de cocina de verano agregando algunos ingredientes frescos y saludables a tus comidas de verano. Estas sabrosas mezclas de verano elevan la comida típica de verano.
Me lo pido
¡Agrega aguacate! Ya sea que esté haciendo una salsa cremosa de yogur para acompañar verduras frescas o esté preparando un lote de salsa de jardín, agregue aguacate. Los aguacates aportan fibra, potasio, ácido fólico y vitaminas C, K y B. Además, los aguacates agregan un sabor rico y cremoso a cualquier plato.
Bebidas
Vierta agua mineral en un vino blanco crujiente para crear una bebida de verano fresca y gaseosa. Si está sirviendo champán, perfecto para un brunch en un clima cálido, decante el champán en una jarra y agregue bayas frescas. Las frambuesas rojas brillantes combinan perfectamente con el champán rosado o pruebe las frambuesas negras en un vino espumoso. Para los más jóvenes, mezcle las bayas con agua con gas.
Desayuno
El desayuno es la comida perfecta para mezclar con frutas de verano. Por ejemplo, mejore su avena con un puñado de bayas frescas o frutas secas y nueces. Mezcle frutas frescas, como arándanos o fresas en rodajas, en su masa para panqueques. O prepare una compota de bayas para reemplazar su almíbar estándar en los waffles.
Entradas
Cambie de carne de res o pollo a pescado y descubrirá una variedad de sabrosos platos de verano que combinan a la perfección con el pescado a la parrilla. En lugar de jugo de limón, pruebe una mezcla de cítricos con rodajas de naranja. Para una variedad más dulce, cubra un trozo ligero de pescado con un chutney de mango fresco. El pescado ya es una proteína saludable, pero puede mejorar sus beneficios para la salud agregando aderezos de frutas.
Si está asando hamburguesas, considere cambiar a hamburguesas de pavo o portobello para una alternativa más saludable. Independientemente del tipo de carne que elija, mezcle ingredientes frescos y novedosos para hacer que sus hamburguesas sean más emocionantes. Por ejemplo, el aguacate en rodajas, el maíz y el queso feta desmenuzado son ingredientes inesperados y nutritivos.
Lados
Mezcle la quinua con sus acompañamientos favoritos de verano. El grano nutritivo es bueno en platos fríos o calientes y puede sustituir al arroz, patatas o pasta que se pide en otros platos. Mezcle la quinua con el pavo molido para hacer hamburguesas saludables. Espolvoréelo sobre las ensaladas para agregar un sabor a nuez.
Ver: Cómo cortar un mango.
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