Si eres un genio de la cocina o un aficionado como yo, Cocinando con su pareja fortalece su vínculo y hace que su nuevo lugar se sienta como en casa.
Seré el primero en admitir que no soy Betty Crocker. De hecho, el alcance de mi experiencia culinaria antes de conocer a Kenny consistía básicamente en calentar cocinas Lean en mi microondas. ¡Ups, culpable!
Claro, he preparado ocasionalmente galletas para cortar y hornear para los niños que cuidé en el pasado. Y he intentado cocinar pizzas congeladas, pero nunca nada que realmente requiera que use una receta, o mi cerebro, para el caso.
La autora y su novio, Kenny.
Kenny, por otro lado, es el chef designado en nuestra casa. Y por chef me refiero a que en su mayoría compramos comidas preenvasadas de Trader Joe, pero él es quien las mete tan dulcemente en el horno, olla o lo que sea, agrega algunas especias y las prepara para nosotros.
Últimamente he decidido que necesito entrar en acción, sin embargo (y también porque él me ha estado más o menos rogándome que lo haga). Así que recientemente preparamos juntos nuestra primera comida casera, que encontré directamente del libro de recetas para niños que me dio mi madre el año pasado. Sí, claramente ella es muy consciente de mi discapacidad en la cocina, ¡duh! La experiencia fue muy divertida, y ahora finalmente tengo algunos consejos fabulosos que puedo transmitirles a ustedes.
Por cierto, nuestros solomillos de cerdo y puré de manzana casero resultaron increíbles.
Consejo n. ° 1: elija una receta que entusiasme a sus dos papilas gustativas
En general, soy un poco, bueno, mucho más quisquilloso que Kenny. Puede comer casi cualquier cosa, aunque tiene un estómago débil, como le gusta llamarlo. Pero tenga la seguridad, ya que seguramente habrá una comida determinada en la que usted y su miel puedan estar de acuerdo. Para empezar, recomiendo encarecidamente echar un vistazo a Pinterest en busca de inspiración gastronómica. Si, como yo, eres nuevo en todo esto de la cocina, invierte en un libro de recetas para niños (ahora juro por ellos, ¡en serio!) o conéctese en línea y busque en Google "comidas rápidas y fáciles". Tiene la garantía de encontrar algo con uno de estos métodos.
Consejo n. ° 2: comuníquese, comuníquese, comuníquese
Puede parecer una tontería, pero si alguna vez miraste El mejor chef o cualquier otro programa de cocina donde los concursantes ocasionalmente deben trabajar en equipo, notará cómo el los que lo hacen mejor suelen ser los que se comunican mejor, no los que se comunican entre sí gargantas. Mantenga la calma y divida tareas específicas antes de comenzar a cocinar. Por ejemplo, ¿quién cortará todas las verduras? ¿Se encargará él de un plato y tú del otro? Háblelo y no tenga miedo de pedirse ayuda mutuamente a medida que avanza.
Consejo n. ° 3: esté dispuesto a comprometerse
En una línea similar a la comunicación, también debe estar dispuesto a comprometerse. ¿Me? Soy muy estricto con las reglas, así que cuando se trata de cocinar, me gusta seguir la receta que uso palabra por palabra. Mi novio es exactamente lo contrario. Agregará cosas al azar que la receta ni siquiera requiere. Y para él, las cantidades de ingredientes son meras sugerencias. Casi me enfurecí (¡no hagas esto!) La otra semana cuando quiso agregar más ajo a nuestra marinada de lomo de cerdo. Pero luego acepté la idea de que usara solo una taza y media de sidra de manzana en lugar de las dos sugeridas. Oye, no puedes ganarlos a todos, y el compromiso es la clave para mantener la paz y disfrutar mientras cocinas.
Consejo n. ° 4: reparte cumplidos
No hay nada más desalentador que un compañero despreciativo en la cocina. Manténgase positivo, ofrezca un montón de elogios y hágale saber si sus lomos conmovieron totalmente su mundo (¡y asegúrese de que él haga lo mismo!). Mientras más aliento y cumplidos les dé, más se divertirán cocinando juntos y más querrán volver a hacerlo.
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