Panqueques veganos de calabaza - SheKnows

Los panqueques de calabaza son perfectos para un abundante desayuno o brunch otoñal. Esta receta vegana de panqueques incluye harina de trigo integral blanca, leche de almendras y especias para pastel de calabaza. No necesita muchos ingredientes para hacer un plato abundante de bondad antojo de carbohidratos.
Los panqueques de calabaza son perfectos para un abundante desayuno o brunch otoñal. Esta receta vegana de panqueques incluye harina de trigo integral blanca, leche de almendras y especias para pastel de calabaza. No necesita muchos ingredientes para hacer un plato abundante de bondad antojo de carbohidratos.

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Panqueques veganos de calabaza

Para 8 porciones

Ingredientes:

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• 1/2 taza de leche de almendras

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• 1 cucharadita de vinagre de sidra de manzana

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• 2-1 / 2 tazas de harina integral blanca

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• 1 cucharada de levadura en polvo

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• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

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• 1 cucharadita de sal

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• 1-1 / 2 cucharaditas de especias para pastel de calabaza

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• 1/2 taza de calabaza pura enlatada (prueba Calabaza enlatada orgánica Farmer's Market)

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• 1 cucharadita de extracto puro de vainilla

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• 2 tazas de jugo de manzana 100 por ciento

Direcciones:

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1. En un tazón grande, mezcle la leche de almendras y el vinagre. Deje reposar durante 5 minutos o hasta que cuaje.

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2. Mientras tanto, en un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y las especias para pastel de calabaza.

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3. Batir la calabaza, la vainilla y el jugo de manzana con la mezcla de leche de almendras.

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4. Agregue la mezcla de harina y revuelva hasta que esté bien combinado. Si la masa parece espesa, agregue un poco más de jugo de manzana o agua para diluir.

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5. Calienta una plancha antiadherente a fuego medio-alto.

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6. Vierta la masa en la plancha y cocine hasta que los bordes de los panqueques se endurezcan y pequeñas burbujas estallen en la superficie. Voltee los panqueques y cocine hasta que ambos lados estén ligeramente dorados.

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7. Sirve con tus aderezos favoritos.

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