3. ¿Cuáles son algunas formas fáciles de comer más pescado?
Pruebe el "pescado para pizza", aconseja Joan Salge Blake, R.D., portavoz de la Asociación Dietética Estadounidense: bacalao de criadero trucha arco iris o tilapia americana con salsa de tomate en trozos, espolvorear sobre queso mozzarella o parmesano bajo en grasa y albahaca, y hornear. Los camarones americanos, los mejillones y las vieiras de cultivo son fáciles de colar en salsas para pasta y salteados. "Y me encanta hacer hamburguesas de salmón", dice Blake. Mezcle el salmón enlatado con claras de huevo, pan rallado y condimentos, forme hamburguesas y cocine a la parrilla.
“Comer fuera también es un buen momento para comer pescado, porque lo verá preparado de una manera que nunca lo haría en casa y, por lo general, es la opción más saludable del menú”, dice Blake. "Es un control automático de las porciones: pueden darte un bistec enorme, pero nunca te dan demasiadas vieiras". Si está comiendo sushi, limite el salmón (motivo), camarón (
