Puedes congelar hierbas para conservarlos para el invierno, y también puede congelar mantequilla (algo muy bueno para hacer cuando la mantequilla está en oferta). ¿Sabías que puedes combinar los dos y hacer mantequilla de hierbas casera que se puede congelar hasta que lo use?
Usted puede congelar las hierbas para conservarlas para el invierno, y también puede congelar mantequilla (algo muy bueno para hacer cuando la mantequilla está en oferta). ¿Sabías que puedes combinar los dos y hacer mantequilla de hierbas casera que se puede congelar hasta que lo use?
La mantequilla de hierbas agrega un toque gourmet a cualquier comida. Incluso es perfecto para untar el pan que acompaña al plato. Con la temporada de jardinería al aire libre llegando a su fin, corte las hojas de las hierbas y combínelas con mantequilla para guardarlas para las próximas comidas navideñas.
La mantequilla de hierbas es fácil de hacer. Todo lo que realmente necesitas son hierbas y mantequilla. Suaviza la mantequilla a temperatura ambiente, ¡pero no la derritas! Nunca adquirirá la misma consistencia después de derretirse. Una vez que esté suave y agradable, agregue una combinación de hierbas picadas. Es posible que desee preparar varios lotes para diferentes propósitos, como una mantequilla de romero para combinar con aves y una mantequilla de albahaca-orégano o ajo-perejil para cenas italianas. No tenga miedo de ser torpe con las hierbas; quieres poder verlos y saborearlos.
Una vez que tu mantequillas de hierbas están preparados, colóquelos en recipientes etiquetados y congélelos hasta por 6 meses. Para usarlos, simplemente descongélelos hasta obtener una textura untable.
