Las personas que han tomado decisiones de salud y estilo de vida, como volverse vegetarianas, veganas o sin lácteos, a veces tienen dificultades para comprar algo para comer en el supermercado. Además de ser poco saludables, los alimentos preparados son costosos y, por lo general, contienen carne, lácteos o gluten, tres cosas que muchas personas ahora están tratando de evitar.
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Al preparar su propio almuerzo saludable, puede ahorrar dinero y sabrá exactamente qué hay en su comida. A continuación se muestra la comida de oficina perfecta para la hora del almuerzo.
Envolturas veganas
Tamaño de la porción 1 a 2
Ingredientes:
- 1 gramo de tofu, cortado en cubitos
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 calabaza amarilla pequeña
- 4 vueltas
- 3 cucharadas de hummus
- 3 gramos de espinacas tiernas
- 40 gramos de frijoles canelones
Direcciones:
- Freír el tofu y las cebollas en el aceite.
- Ralla la calabaza amarilla.
- Toma una envoltura y úntala con una capa de hummus.
- Agrega las espinacas, un poco de calabaza rallada y un poco de tofu y cebolla.
- Agrega tantos frijoles canelones como desees al wrap.
- ¡Cierra la envoltura y come!
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