No hay razón para ser esclavo durante la cena cuando tienes esta cena fácil de una sola olla en tu arsenal. Con ingredientes que a todos les encantan (y que probablemente tengas en tu despensa), es ideal para las noches ocupadas cuando estás en un apuro.
Receta de pasta en una olla con tocino, guisantes y parmesano
Ingredientes:
- 1 libra de pasta gemelli (puede sustituir con otra pasta corta)
- 1 envase (8 onzas) de mascarpone
- 1/2 taza de queso parmesano recién rallado finamente
- 2 tazas de guisantes pequeños congelados, descongelados
- 3 cucharadas de pesto preparado
- 1 cucharada de mostaza de Dijon
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/2 - 1 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1 pizca de azúcar
- 6-8 tiras de tocino Hormel Natural Choice, cocidas y desmenuzadas
- 1 taza de agua de pasta reservada
Direcciones:
- Prepare la pasta de acuerdo con las instrucciones en agua con abundante sal.
- Una vez cocida, reserve 1 taza de agua de pasta, luego cuele la pasta y devuélvala a la olla.
- Agregue el mascarpone hasta que se derrita por completo, seguido del queso parmesano hasta que se derrita, y luego todos los ingredientes restantes, agregando el agua de la pasta poco a poco hasta que alcance el deseado consistencia.
- Sazone con más sal, pimienta, limón, etc., al gusto, si lo desea.
- Adorne con parmesano recién rallado y perejil (opcional) y sirva caliente.
Esta publicación fue patrocinada por Hormel.
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