Hágales esta versión más saludable de papas fritas y salsa servida en lindas tazas de queso parmesano.
Cualquiera que tenga hijos en la escuela sabe que al final del día vuelven a casa hambrientos. En lugar de que sus hijos se llenen la cara con papas fritas, dulces u otra comida chatarra, ¿por qué no preparar un refrigerio simple e igualmente delicioso para ellos cuando entren por la puerta? El queso parmesano fresco se ralla y se moldea en un molde para muffins para crear un tazón pequeño que contendrá una salsa de yogur saludable que irá perfecta con verduras frescas.
Receta de tazas de queso parmesano, salsa de cebolla y verduras frescas
Rinde 6 porciones
Ingredientes:
Para el chapuzón
- 1 taza de yogur griego natural
- 2 cucharadas de mezcla para sopa de cebolla en polvo
- 1-2 cucharadas de suero de leche o leche baja en grasa
Para las tazas de queso parmesano
- 1-1 / 2 tazas de queso parmesano recién rallado
- Aceite en aerosol antiadherente
- Una lata de muffins
Para servir
- Pimientos frescos en rodajas
- Pepinos
- Guisantes
- Zanahorias bebe
Direcciones:
- En un bol combina los ingredientes para el dip y mezcla muy bien. Cubra y enfríe durante 30 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
- Precaliente el horno a 375 grados F y rocíe el molde para muffins con aceite en aerosol antiadherente.
- Divida el queso parmesano entre 6 de los moldes para muffins y presione firmemente.
- Hornee durante 4-5 minutos o hasta que el queso comience a dorarse. Retirar del horno y dejar reposar durante un minuto para que se enfríe un poco.
- Mientras aún está ligeramente caliente, voltee el molde para muffins boca abajo para quitar las tazas de queso y déjela a un lado.
- Cuando esté listo para preparar las tazas de queso, coloque la salsa en el centro de cada una de las tazas.
- Transfiera a un plato para servir y use pimientos frescos, zanahorias, pepinos y guisantes como "chips".
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