¿Demasiadas ollas y sartenes para lavar después de una cena de espagueti? Te tengo cubierto con esta comida completa (y deliciosa) en una sola olla.
Reduzca el tiempo que dedica a lavarse las manos después de una cena típica de espaguetis. Pruebe esta receta de espagueti en una olla y salsa de carne y prepare todo en un horno holandés o en una olla grande. Eso es correcto. Una olla.
Debo admitir que era un poco escéptico acerca de lo que terminaría con la cena al probar este método de preparación. ¿Cómo es posible que no tenga que hervir la pasta en agua? Mi escepticismo se eliminó después de que me di la vuelta y probé un bocado de este espagueti con salsa de carne. Y para mi alegría, la limpieza fue muy sencilla.
Receta de espaguetis en una olla con salsa de carne
Para 4 personas
Receta inspirada en Sabor a casa
Ingredientes:
- 3/4 de libra de carne molida
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/3 taza de pimientos dulces cortados en cubitos, sin semillas ni membrana
- 2 dientes de ajo picados
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
- 1-1 / 2 cucharaditas de orégano seco
- 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
- 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos en jugo
- 1 lata (29 onzas) de salsa de tomate
- 1 taza de agua
- 8 onzas de espaguetis crudos
- Albahaca fresca como guarnición (opcional)
- Queso pecorino o parmesano, rallado, como guarnición (opcional)
Direcciones:
- Agregue la carne molida a un horno holandés (o una olla grande) a fuego medio. Cocine hasta que esté listo, luego escurra y regrese la carne molida a la olla.
- Agregue la cebolla y los pimientos y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 2-3 minutos. Agregue el ajo, la sal, la pimienta negra, el orégano seco, las hojuelas de pimiento rojo, los tomates cortados en cubitos en jugo, la salsa de tomate y el agua. Mezclar para combinar.
- Sube el fuego a alto para que la mezcla hierva.
- Agregue los espaguetis y cocine hasta que se ablanden un poco (solo un minuto más o menos). Agregue la tapa, reduzca el fuego a fuego lento y cocine por 12-15 minutos, o hasta que los espaguetis estén tiernos y cocidos a su gusto.
- Sirve en tazones individuales adornado con la albahaca y el queso rallado.
¿A quién no le encanta una comida en una sola olla?
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