Una vez que aterrice en Santo Domingo, República Dominicana, será recibido con vistas y sonidos increíbles, pero lo más importante, olores.
El gran aroma de la comida callejera te hace la boca agua, y cuando entras en los restaurantes, te sumerges en un mundo de cocina fusión, donde el Caribe se encuentra con el mundo.
Santo Domingo es una ciudad de muchos amores, y uno de ellos es su amor por la comida. Los dominicanos se esfuerzan por tener algunas de las mejores comidas caseras conocidas por el hombre y, mejor aún, la escena de los restaurantes en la capital de la isla se está desarrollando a un ritmo rápido. Puede encontrar de todo, desde tailandés hasta francés, con italiano y americano también. Cuando los dominicanos salen, hacen todo lo posible y les encanta comer buena comida, y hemos encontrado los mejores restaurantes para mostrar su cocina.
1
Gallo Pinto
Un restaurante informal y creativo, Gallo Pinto ofrece una variedad de alimentos sin cocina establecida. Son conocidos por sus menús temáticos a lo largo de los meses, y algunos de los menús anteriores se han basado en comidas Paleo, risottos y comidas más ligeras. Al entrar, se ve inmediatamente rodeado por la creatividad del lugar: una de las paredes es una obra interminable de tiza, donde los clientes pueden dibujar y diseñar. La iluminación está escondida debajo de la barra, lo que crea el tono de su menú innovador.
Que pedir
Croquetas manchegas y sus característicos mofonguitos (cestas de plátano rellenas de puerco desmenuzado).
2
Inglete
Uno de los mejores restaurantes para cenar en Santo Domingo, Inglete es el lugar perfecto para cenar los fines de semana. Está ubicado en una intersección popular de la ciudad, concurrida y abarrotada, pero vale la pena la molestia de estacionarse (siempre puede obtener servicio de estacionamiento). El servicio es impecable y el menú presenta una variedad de platos locales e internacionales.
Que pedir
Es comprensible (ya que no estamos en Nueva Inglaterra), es el único restaurante que sirve una sopa de almejas clásica de Nueva Inglaterra y es increíble. También vale la pena mencionar su berenjena gratinada con un ragú de cordero y su clásico "penne Mitre".
3
Chef Pepper
Esta es la naranja en un celemín de manzanas, es decir, no es caro, no es una buena comida, pero tiene la mejor comida de la isla. Chef Pepper es una cadena de restaurantes local que está creando un nuevo concepto de comida rápida. Sus platos principales se basan en artículos tradicionales dominicanos, pero con una fusión de estilo asiático o estadounidense. Además, sus jugos de frutas naturales son divinos: pruebe la cereza, ¡hecha con cerezas locales naturales!
Que pedir
Su puré de yuca, así de simple. Es un puré cursi y decadente que no se parece a nada que puedas pedir. Te lo prometo, cambiará tu vida.
4
Pat'e Palo
Conocida como la primera taberna del Nuevo Mundo, con paredes de 500 años, el Brasserie Pat'e Palo es un restaurante como ningún otro. Ubicado en la Zona Colonial de Santo Domingo y a menos de 500 pies del difunto hogar de Cristóbal Colón, es un derroche que todos deberían experimentar mientras visitan la ciudad. Su chef, Saverio Stassi, es el cerebro creativo detrás de los menús detallados con grandes influencias europeas.
Que pedir
Pregunte cuáles son los especiales; pídale al chef que cocine lo que quiera para usted. Es tan bueno.
Más sobre restaurantes
Los 10 mejores restaurantes orgánicos en los EE. UU.
5 excelentes restaurantes de Las Vegas para amantes de la comida
4 secretos para ahorrar dinero en los restaurantes
