Bocadillos dulces que también son saludables - SheKnows

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Cuando tiene hambre de un bocadillo, a veces una pieza de fruta simplemente no es suficiente. Por eso, la próxima vez que necesite un refrigerio rápido a media mañana o temprano por la tarde, considere preparar uno de estos bocadillos saludables, nutritivos y, sobre todo, deliciosos.

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Bolas de felicidad crudas
Credito de imagen: Un pequeño lugar feliz.

Bolas de felicidad crudas

Estas deliciosas golosinas satisfarán sus antojos de azúcar y son la merienda perfecta para niños y adultos por igual. No se les llama bolas de felicidad por nada ...

Receta adaptada de Un pequeño lugar feliz.

Para 20 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de almendras
  • 1 taza de dátiles sin semillas
  • 1 taza de pasas sultanas
  • 1 taza de coco desecado
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla

Direcciones:

  1. Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que estén bien combinados.
  2. Vierta la mezcla una cucharada a la vez y forme bolas. Enrolle cada bola en coco.
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  4. Refrigere y disfrútelo como bocadillo directamente de la nevera.
mezcla de frutos secos de quinua y chocolate
Crédito de la imagen: www.cookingquinoa.net.

Mezcla de frutos secos de quinua y chocolate

La mezcla de frutos secos ha sido aclamada durante mucho tiempo como un bocadillo saludable y nutritivo, pero con esta receta, la mezcla estándar ha recibido un cambio de imagen delicioso.

Receta adaptada de www.cookingquinoa.net.

Para 16 personas

Ingredientes:

  • 1 taza de quinua
  • 1 taza de muesli tostado
  • 1 taza de nueces de la India
  • 1 taza de almendras
  • 1 taza de cerezas secas
  • 1 taza de arándanos secos
  • 1-1 / 2 tazas de chispas de chocolate
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 cucharadita de sal

Direcciones:

  1. Forre dos bandejas para galletas con papel de hornear y reserve.
  2. Caliente una sartén a fuego medio y agregue aceite de oliva.
  3. Agregue la quinua enjuagada y cocine de 6 a 8 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la quinua comience a dorarse. Retirar de la sartén y reservar en un tazón pequeño.
  4. Derrita el chocolate en el microondas a temperatura alta durante aproximadamente 90 segundos, o use una caldera doble en la estufa. Agrega sal al chocolate derretido.
  5. Vierta la mitad del chocolate derretido sobre la quinua.
  6. En un recipiente aparte, vierte el resto del chocolate sobre el muesli tostado.
  7. Revuelva cada tazón hasta que todas las piezas estén cubiertas y transfiéralas a las bandejas para hornear.
  8. Refrigere hasta que cuaje. Rompa en trozos del tamaño de un bocado y colóquelos en un tazón grande. Agregue anacardos, almendras, cerezas y arándanos y mezcle hasta que estén combinados, ¡y disfrútelo como un bocadillo sabroso y saludable! También es delicioso cuando se espolvorea sobre cereales o se sirve con yogur.
Rebanada de dulce de azúcar
Credito de imagen: www.wholefoodsimply.com

Rebanada de dulce de azúcar

¿Le apetece una golosina de chocolate, pero quiere evitar los dulces envasados ​​con alto contenido de grasa? ¡Esta rebanada rica y decadente debería funcionar!

Receta adaptada de www.wholefoodsimply.com

Para 20 porciones

Ingredientes:

  • 1 taza de nueces de Brasil
  • 1 taza de dátiles medjool, bien empaquetados
  • 1 plátano grande
  • 1/4 taza de bayas de goji
  • 3 cucharadas de cacao, amontonadas
  • 2 cucharadas de aceite de coco

Direcciones:

  1. Engrase ligeramente un molde cuadrado de 20 x 20 centímetros con aceite de coco.
  2. Coloca las nueces de Brasil en tu licuadora y bombardea; agregue fechas sin huesos y bombardear; luego agregue plátano y cacao.
  3. Licue hasta que esté bien combinado, pero para que queden algunas partes gruesas de nuez.
  4. Agregue las bayas de goji y mezcle suavemente.
  5. Vierta la mezcla en el molde para pastel preparado, alise y congele. Deje reposar durante unas horas antes de cortar y guárdelo en el congelador para obtener resultados más sabrosos.

Idea divertida:

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