Menú del brunch de Pascua de la fiesta en el jardín - SheKnows

¿Qué es más elegante o hermoso que una fiesta en el jardín de primavera? Simule un impresionante brunch de fiesta en el jardín digno de una reina esta Pascua con este delicioso menú de brunch. ¡Todo lo que falta son los elegantes sombreros y los vestidos florales!

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¿Qué es más elegante o hermoso que una fiesta en el jardín de primavera? Simule un impresionante brunch de fiesta en el jardín digno de una reina esta Pascua con este delicioso menú de brunch. ¡Todo lo que falta son los elegantes sombreros y los vestidos florales!

Si el clima no es ideal en el lugar donde se encuentra, lleve la fiesta al jardín adentro colocando algunos jarrones con flores frescas (como rosas de colores) en su mesa de brunch. Luego, sirva este menú inspirado en la primavera para un brunch sofisticado que entusiasmará a todos.

Rinde 12

Ingredientes:

• 1-1 / 2 tazas de harina integral
• 1/2 taza de harina para todo uso
• 1/3 taza de azúcar morena
• 1/3 taza de azúcar blanca
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• Pizca de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de canela
• 1 taza de mango fresco picado
• 3/4 taza de leche descremada
• 1/4 taza de puré de manzana
• 1 huevo
• 1 cucharadita de vainilla

Direcciones:

1. Precaliente el horno a 400 grados F. En un tazón grande, mezcle las harinas, los azúcares, el bicarbonato de sodio, la canela y la sal. En otro bol, mezcle la leche, el puré de manzana, el huevo, la vainilla y el mango. Vierta la mezcla húmeda en la mezcla seca y revuelva para combinar.
2. Forre un molde para muffins con moldes para magdalenas. Llene cada cavidad aproximadamente 3/4 de su capacidad con masa para muffins. Hornea por 12 minutos o hasta que se doren y un palillo insertado en el medio salga limpio.

Receta adaptada de Food Network

Para 12 personas

Ingredientes:

• 6 huevos duros, sin cáscara
• 1/4 taza de mayonesa
• 1/2 cucharada de mostaza
• 3 piezas de tocino, cocido y desmenuzado
• 2 cucharadas de queso cheddar rallado
• Sal y pimienta

Direcciones:

1. Corta cada huevo pelado por la mitad y retira con cuidado la yema. Coloque las yemas en un bol. Agrega la mayonesa, la mostaza, la sal y la pimienta y el queso cheddar. Revuelve para combinar.
2. Coloque aproximadamente una cucharadita de relleno en cada mitad de huevo. ¡Espolvorea con trocitos de tocino y disfruta!

Rinde 6 porciones individuales (aproximadamente 1 taza de tamaño de porción)

Ingredientes:

• 2 tazas de croquetas de patata congeladas (cortadas en cubitos, no ralladas) *
• 1/2 cebolla grande picada
• 1/2 pimiento naranja mediano, picado
• 6 tallos de espárragos, picados sin tallos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 3/4 taza de guisantes congelados
• Aproximadamente 5 onzas de queso de cabra suave
• 2 cucharadas de leche
• 1/2 taza de queso cheddar blanco rallado (aproximadamente 2 onzas)
• 6 cucharadas de mozzarella fresca
• Albahaca fresca picada
• Sal y pimienta para probar

* Sustituya las papas frescas si lo desea, solo hierva un poco para ablandarlas y agregue la sartén.

Direcciones:

1. Engrase 6 cocottes con aceite en aerosol antiadherente (o moldes). Precaliente el horno a 350 grados F.
2. Caliente la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y los espárragos. Cocine hasta que esté suave, unos 4 minutos. Agregue las papas fritas y los guisantes congelados y cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 4 minutos. Retire del fuego y agregue la leche, el queso cheddar y el queso de cabra. Revuelva para cubrir. Añadir sal y pimienta al gusto.
3. Vierta la mezcla en los platos preparados. Cubra con una cucharada de queso mozzarella y albahaca fresca. Hornee durante unos 10-12 minutos o hasta que el queso se derrita y la mezcla se espese.

Para 4 personas

Ingredientes:

• 1/4 taza de gominolas rosas
• 1/2 taza de vodka
• 12 onzas de prosecco
• 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido (1 onza)

Direcciones:

1. Para infundir el vodka, coloque 1/4 taza de gomitas (que usamos rosas) en un frasco de vidrio. Cubra con vodka y enrosque la tapa. Agite vigorosamente. Deje reposar durante aproximadamente 2 días, agitando cada pocas horas. Luego cuele a través de un colador de malla de alambre o una gasa para eliminar el exceso de azúcar de las gominolas.
2. Vierta una onza de vodka en copas de champán. Cubra con 3 onzas de prosecco y 1/2 cucharada de jugo de limón.

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