Mucha gente está eligiendo ir orgánico en la tienda de abarrotes y en sus propios jardines. Si bien los alimentos orgánicos tienen sus beneficios, el público en general tiende a creer que algunos de los mitosasociado con comidas orgánicas, y no todos son ciertos.
Muchas personas optan por lo orgánico en la tienda de comestibles y en sus propios jardines. Si bien los alimentos orgánicos tienen sus beneficios, el público en general tiende a creer que algunos de los mitos asociado con comidas orgánicas, y no todos son ciertos.
Mito # 1: Orgánico verduras sabe mejor.
Si está comprando verduras orgánicas en la tienda de comestibles, probablemente no podrá notar ninguna diferencia entre los sabores orgánicos y no orgánicos. Si está cultivando en un huerto doméstico, tanto lo orgánico como lo no orgánico sabrán mejor que lo que compra en la tienda simplemente porque son más frescos. El sabor es subjetivo, pero en general, cualquier cosa local sabrá mejor, independientemente de cómo se cultive.
Mito # 2: No es necesario lavar productos orgánicos.
No es verdad. El hecho de que no haya productos químicos inorgánicos para eliminar no significa que estén limpios. La agricultura ecológica todavía utiliza productos químicos; aunque son productos químicos naturales, todavía no quiere comerlos. Además, todos los productos tienen algún nivel de contaminación animal o humana que debe enjuagarse. Las únicas excepciones reales son los productos que tienen una cáscara gruesa que se quita antes de comer (como el ajo, cebollas, aguacates, melones, etc.), y para el caso no es necesario lavar las versiones no orgánicas de estas frutas y verduras.
Mito # 3: Las verduras orgánicas son más nutritivas.
Cuando se trata de las vitaminas y minerales que contiene una manzana, zanahoria o cualquier otra fruta o verdura, no hay diferencia entre los productos orgánicos y no orgánicos. El tiempo que transcurre desde la cosecha hasta el consumo es el factor más importante que hace que una verdura sea más rica en nutrientes que otra, ya que el contenido de nutrientes de todos los productos se agota a medida que se almacena en el estante. Los alimentos orgánicos cultivados localmente pueden ser más saludables, simplemente por su frescura.
Mito # 4: Comprar soportes orgánicos locales agricultores.
No siempre. Si está comprando productos orgánicos de una cadena de supermercados, es probable que los productos orgánicos almacenados se hayan cultivado por una gran granja orgánica comercial, propiedad de uno de los grandes nombres de la alimentación, como Kraft o General Molinos. A menos que esté comprando directamente a un agricultor en el mercado de agricultores local, no está ayudando a los pequeños.
Recuerde también que el hecho de que algo esté etiquetado como "orgánico" no significa que se haya cultivado o producido con prácticas 100% orgánicas. El USDA regula que el 95 por ciento de las prácticas orgánicas son necesarias para la etiqueta orgánica. Aunque todos los mitos sobre los alimentos orgánicos Si no es cierto, cuando elige apoyar a los verdaderos agricultores orgánicos locales, puede estar seguro de que está comprando productos frescos y de calidad que se crearon teniendo en cuenta el medio ambiente.
