¿Busca formas de aligerar sus recetas favoritas, en lugar de perderlas por completo? Tomar la decisión de eliminar las calorías de su dieta no tiene por qué significar que sus comidas consistirán en agua con limón y palitos de apio. Continúe haciendo sus platos favoritos, pero pruebe estas sustituciones de ingredientes para mantener su ingesta de calorías en línea.
Deje caer la crema espesa por algo mucho más ligero.
¡La crema espesa tiene aproximadamente 98 calorías y 10,5 gramos de grasa por onza! Esos números no le harán ningún favor en la balanza, así que pruebe una de estas sustituciones la próxima vez que quiera hacer su bisque favorito. La leche evaporada sin grasa tiene solo 25 calorías por porción de 1 onza, mientras que la leche descremada tiene solo 91 calorías por porción de 8 onzas. Los frijoles blancos en puré, como los frijoles cannellini o los garbanzos, y las papas también son sustituciones efectivas de la crema para reducir las calorías, con entre 60 y 130 calorías por porción de taza.
Cambiar la crema agria
En lugar de llenar su salsa de ocho capas con crema agria, pruebe el yogur griego.
De textura cremosa con un sabor ligeramente ácido, contiene aproximadamente la mitad de la grasa y tres veces la cantidad de proteína de la crema agria.
Prueba esta receta de salsa de yogur griego >>
Evalúe sus aceites
La próxima vez que busque la canola, considere usar calabaza o puré de manzana en su lugar para ahorrar calorías en su receta. Para ponerlo en perspectiva, 1/2 taza de aceite de canola o aceite vegetal tiene más de 950 calorías y más de 100 gramos de grasa, mientras que la misma cantidad de puré de calabaza sin azúcar o puré de manzana no tiene más de 55 Calorías Solo recuerde tener en cuenta la dulzura adicional que aporta la fruta cuando se incluye en sus recetas.
Prueba el pavo en su lugar
Cambie la carne molida por pavo molido magro para obtener todas las proteínas y el sabor con solo la mitad de las calorías y una fracción de la grasa por porción.
¡Mmm! Prueba esta receta de pastel de carne de pavo molido >>
Ir sin carne
Puede ahorrar entre 200 y 315 calorías por porción de una taza cuando sustituye la carne de res o cerdo por champiñones. Pruébelo una vez a la semana para obtener una dosis saludable de vitamina D.
Cambia el queso
No es necesario eliminar por completo el queso de sus recetas en un esfuerzo por reducir las calorías y la grasa. En su lugar, intente cambiar el queso cheddar por queso parmesano. Ambos ofrecen un sabor fuerte, pero 2 cucharadas de queso parmesano tienen solo 45 calorías y 3 gramos de grasa, en comparación con las 110 calorías y 9 gramos de grasa que se encuentran en 1 onza de queso cheddar.
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Hay muchas otras formas de guardar sus recetas favoritas con soluciones creativas. Otras ideas para hacer que sus comidas sean a prueba de dieta incluyen cambiar los fideos por calabacín o berenjena y cambiar los frijoles de chile enlatados cargados de salsa por ejotes verdes. |
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