Sí, la "carne" del calabaza es delicioso para cocinar, pero el semillas también es bueno tenerlos cerca, y no solo para plantar más calabazas. Tratar tostar semillas de calabaza para un refrigerio tradicional de otoño!
Sí, la “carne” de la calabaza es deliciosa para cocinar, pero también es bueno tener las semillas, y no solo para plantar más calabazas. Tratar tostar semillas de calabaza para un refrigerio tradicional de otoño!
Una vez que hayas quitado las semillas de la calabaza, quita cualquier pulpa adherida. Los pequeños trozos de carne que quedan en las semillas agregarán sabor, pero elimine los trozos grandes y fibrosos. Enjuaga bien las semillas en un colador.
Mezcle las semillas en unas cucharadas de mantequilla derretida y condimentos. Aquí es donde se pone divertido. Los tradicionalistas pueden sazonar solo con un poco de sal y pimienta. La canela y el azúcar son un bocadillo dulce y crujiente para los niños. O pruebe con un poco de ajo en polvo y pimienta de cayena para obtener semillas con una patada. ¡Sea inventivo!
Precaliente su horno a 300 F y coloque las semillas en una sola capa en una bandeja para hornear. Semillas de calabaza tostadas durante unos 45 minutos, revolviendo cada 15 minutos. Coma tibio o fresco y guárdelo en una bolsa con cierre para bocadillos para llevar.
