Si ha estado soñando con escapar a Italia para unas vacaciones de ensueño, pero no es exactamente una opción realista, Giada De Laurentiis al menos puede ayudarte a comer como si estuvieras en verano en The Boot. Sus recetas para todo, desde Revuelto italiano de huevos y pasta para el desayuno para Tiramisú sin hornear para el postre hará que sus papilas gustativas se inclinen en agradecimiento. Y ahora ha compartido un toque italiano en un favorito estadounidense que podría hacerte pensar que tu boca ha llegado a Roma.
De Laurentiis publicó un deliciosa foto de su Caprese Deslizadores en Instagram, y la hamburguesa cubierta con mozzarella derretida y una generosa cucharada de mayonesa al pesto nos está dando ganas de calentar la parrilla lo antes posible. Pero es lo que realmente hipocresía vea en la foto que hace que este control deslizante sea realmente especial. La leyenda de la foto revela que “el secreto de las hamburguesas Caprese de @giadadelaurentiis: pesto * DENTRO * de las hamburguesas. No hay nada mejor que eso ".
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Espera, ¿hay más pesto increíble dentro de la hamburguesa? Estamos 100% convencidos de esta idea. La mezcla de piñones tostados, albahaca fresca, parmesano rallado, ajo y aceite de oliva es una de nuestras salsas de verano favoritas. Con sus orígenes en Génova, la capital de Liguria, Italia, el pesto es prácticamente sinónimo del sabor de los veranos italianos. (Espere mientras fantaseamos con pasear por la ciudad portuaria del Mediterráneo, detenernos para disfrutar de la fuente en la Piazza de Ferrari… ahhhh. ¡Está bien, estamos de vuelta!)
Receta de deslizador Caprese de De Laurentiis también pide dos rodajas de tomate en cada control deslizante y sugiere usar tomate o pan focaccia en lugar de los tradicionales bollos de hamburguesa. Por supuesto, cualquier pan que use debe rociarse con aceite de oliva y asar hasta que esté ligeramente tostado. El aceite de oliva es, por supuesto, uno de los Superalimentos italianos la chef siempre la guarda en su despensa.
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