Todos frutas y vegetales que se encuentran en el pasillo de productos agrícolas no son iguales, especialmente cuando se trata de elegir las opciones más frescas y saludables. De hecho, después de largos tiempos de transporte y manipulación excesiva, es mejor dejar atrás algunos de los alimentos que encuentra en el pasillo de productos. Aquí hay algunas pautas de comestibles para ayudarlo a elegir los mejores productos que su tienda local tiene para ofrecer.
Vuélvete orgánico
Elija productos orgánicos al comprar melocotones, manzanas, pimientos morrones, apio, nectarinas, fresas, cerezas, peras, uvas importadas, espinacas, lechugas y patatas. A menudo denominado La docena sucia, El Grupo de Trabajo Ambiental ha descubierto que estos productos agrícolas suelen contener los niveles más altos de pesticidas, incluso después de lavarlos y pelarlos en casa. Busque productos que sean 100% orgánicos al comprar estos artículos.
Ahorre su dinero…
Ahorre su dinero comprando berenjenas no orgánicas, maíz congelado, guisantes congelados, brócoli, plátanos, espárragos, papaya, repollo, sandía, batata, mango, cebollas, tomate, piña y aguacate. Se ha descubierto que estas frutas y verduras contienen la menor cantidad de residuos de pesticidas.
Compra local
Buscar productos cultivados localmente para el mayor contenido de nutrientes. Si se les permite madurar en la vid, estas frutas y verduras alcanzan su máximo potencial para producir las vitaminas y minerales que nos gustan.
Ser selectivo
Sea exigente al recoger productos. Busque frutas y verduras que sean brillantes y tengan un olor fresco cuando haga sus selecciones de productos. También es importante estar atento a los signos de deterioro, como el moho.
Sé gentil
Pueden ocurrir magulladuras en los productos agrícolas cuando se manipulan en exceso, se golpean y se golpean. Además de ser antiestéticos, los hematomas son un caldo de cultivo para las bacterias.
Fresco vs. congelado
A veces comprando Produce fresco no siempre es lo mejor. Las frutas y verduras que se envían desde lugares exóticos lejos de su supermercado local a menudo llegan con tres grandes problemas. Primero, por lo general se recolectan antes de que estén maduros y no se les da la oportunidad de alcanzar su máximo potencial nutricional. En segundo lugar, los nutrientes que se desarrollan pueden degradarse durante el transporte. En tercer lugar, todo ese transporte conduce a precios más altos. Entonces, si las frutas y verduras de su lista están fuera de temporada, cómprelas congeladas. Ahorrará dinero y es posible que obtenga un nutriente más alto.
