Cuando vi a mi amiga Jackie publicar sobre ir a bucear en los contenedores de basura, también conocida como la práctica de obtener comida de los contenedores de basura, mi El primer pensamiento fue: ¿Qué nuevo infierno estamos atravesando en este país donde las mamás normales están buceando en la basura para alimentar a sus ¿niños?
Pero luego vi: Jackie escribió en su publicación que su factura de comida para el mes de febrero, para su familia de tres, había sido de solo $ 14.28. Eso está muy lejos de los más de $ 350 mensuales que mi hogar de cuatro miembros gasta en comida. Entonces SheKnows habló con Jackie para obtener más información.
“Cuando comenzamos a bucear en los contenedores de basura, el objetivo no era financiero; simplemente no podíamos soportar la idea de que se desperdiciara comida perfectamente buena ”, explica Jackie. “Dada la cantidad de energía que se necesita para cultivar, cosechar, procesar, empaquetar y enviar los productos que consumir, que terminen en un vertedero, especialmente cuando tanta gente tiene inseguridad alimentaria, se siente delincuente."
Tiene razón sobre el desperdicio. Según estimaciones del USDA, aproximadamente el 31 por ciento del suministro de alimentos - eso es 133 mil millones de libras, lo que equivale a $ 162 mil millones de dólares - se desperdicia anualmente. Realmente no hay ninguna razón por la que alguien en este país deba pasar hambre. Y, sin embargo, demasiados lo hacen, especialmente durante la pandemia de COVID-19.
Entonces, ¿quién no querría luchar contra el hambre? reducir gasto, y ahorrar dinero al mismo tiempo? Mucha gente, resulta; Jackie admite que muchos dudan en zambullirse en la basura debido al factor "ick".
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Asger B (@asger_b)
Después de todo, ¿cómo sabe ella que la comida del contenedor de basura es segura para comer? Jackie nos dice que, como con cualquier cosa, solo tienes que "usar tu juicio".
“Si se parte un plátano o se alisa un tomate, simplemente lo usamos como abono”, explica. "A veces se tira un cartón entero de huevos porque se rompe un huevo y no pueden venderlo".
Todo lo que Jackie trae a casa de un contenedor de basura (que no tiene una cubierta de plástico) se limpia con vinagre y agua; ella y su familia nunca se han enfermado por nada que hayan recogido en un contenedor de basura. De hecho, el buceo ha cambiado la forma en que comen y cocinan de muchas maneras. Por ejemplo, Jackie dice que antes no era una gran cocinera, pero ahora lo encuentra divertido.
"Nunca se sabe lo que se va a conseguir", dice Jackie sobre sus expediciones a los contenedores de basura. "He preparado excelentes platos con alimentos como bistec, camarones y tocino que normalmente no compraríamos".
Y aunque bucear en contenedores de basura había estado en su radar durante mucho tiempo, era el documental de buceo en basurero ¡Bucear! eso realmente la inspiró a ella y a su esposo a dar el paso. Ahora, muchos meses después, parecen ser verdaderos profesionales, aunque es su marido quien suele ir dos veces por semana, dirigiéndose a los contenedores de basura con sus guantes y su bastón de agarre, mientras ella se queda en casa con su hijo de 10 años hija.
No es solo la familia de Jackie la que se beneficia de sus expediciones de buceo; a menudo terminan regalando comida a sus amigos porque hay demasiada. Y sí, enfatiza Jackie, los destinatarios saben que la comida proviene de los contenedores de basura. Le pregunto si alguna vez se sintió juzgada o recibió comentarios negativos de sus amigos.
"Si lo he hecho, no lo sé", dice Jackie, y agrega que incluso su hija está de acuerdo: "Le encanta que tengamos suficiente para compartir con los demás. Le da un sentido de orgullo ". Oye, ese es un resultado bastante bueno considerando lo avergonzados que están muchos preadolescentes que sabemos su padres.
Si bien Jackie y su familia no están tratando de convertir a nadie a este estilo de vida, algunos amigos que se han inspirado a intentarlo gracias a ellos la han sorprendido. Y durante esta Cuaresma pasada, ella y su esposo encabezaron un “ayuno de Desechos alimentarios”Grupo con su iglesia; algunos miembros que empezaron a bucear en los contenedores de basura durante la Cuaresma han continuado desde entonces.
Ver esta publicación en Instagram
Una publicación compartida por Freegans locales (@localfreegans)
Corey, madre de dos hijos, tiene una historia de zambullirse en un contenedor de basura que es diferente a la de Jackie; Ella comenzó a bucear hace unos 10 años como una recién casada “sin dinero”. Ella estaría viendo proyectos de bricolaje en YouTube, y aparecerían videos de buceo en basureros. Eventualmente, ella lo intentó.
“Me sorprendieron principalmente las minivans y las mamás de los suburbios en el camino”, dice Corey, sobre sus primeras inmersiones. No le tomó mucho tiempo idear un sistema. Tenía un “equipo” en el auto, que incluía un par de guantes y un palo para agarrar cosas, y ella y su esposo empacarían a los niños y harían sus rondas. Se ha quedado asombrada con algunas de las cosas que ha obtenido a lo largo de los años, incluidos muebles de jardín, un espejo de suelo a techo y sus artículos favoritos de Kirkland. Pero también hay hallazgos prácticos como sujetapapeles, medicinas y cestas de la tienda de artesanías Michaels, que estacionalmente descarga una gran cantidad de inventario.
Aunque ya no bucea tanto ahora que sus hijos son mayores, se acerca al menos una vez al año. mes, y sugiere que cualquier persona interesada en probarlo debería ir de noche, cuando las tiendas están cerrado. También es posible que desee llevar a un amigo. Aunque no es ilegal zambullirse en los contenedores de basura, evite los lugares que tengan un letrero de "Prohibido el paso". También hay una etiqueta: si alguien está allí primero, espere su turno.
Al igual que Jackie, Corey ha obtenido suficientes fuentes de basura para dárselas a otros. Ayudó a amueblar la casa de su tía, donó muchos juguetes para Navidad y una vez le encontró a su esposo la chaqueta de polo perfecta.
"Siempre hay algo que encontrar", le dice Corey a SheKnows. "Sabes, somos tan consumidores que creo que solo queremos comprar cosas, cuando no es necesario. De hecho, encuentro un sentido de orgullo con el buceo en basureros. Me siento ingenioso ".
Si, después de leer las historias de estas mamás, ve el buceo en la basura desde una nueva perspectiva y está pensando en probarlo, un excelente recurso es Mami frugal, que te lleva a sus expediciones de buceo a través de YouTube. Y hay toneladas de grupos de buceo en contenedores de basura en Facebook, donde las mujeres siempre están buscando un compañero de buceo. ¡Buena suerte!
Para reducir su propio desperdicio, pruebe estos productos que ayudan a que los alimentos duren más.
