En caso que te lo hayas perdido, comida, hogar y todo lo demás experto Martha Stewart lanzó su último libro de cocina, Parrillada de Martha Stewart, hace unos días. Lleno de más de 100 recetas de parrilla y técnicas, este libro de cocina de casi 300 páginas es básicamente la Biblia para asar a la parrilla que nunca supiste que necesitabas hasta ahora. Y en la gira de prensa de Stewart promocionando el libro, pasó El show tardío con Stephen Colbert no solo para expresar su desdén por cierta raza de hombres, sino también arrojar un poco de información sobre cierta parte de los peces nosotros deberían estar comiendo.
En el programa de entrevistas, Stewart le enseñó a Colbert cómo hacer tacos de pescado con repollo y el tonto de fruta de hueso a la parrilla, que es básicamente un plato de postre en capas con fruta a la parrilla. Mientras toma a Colbert paso a paso, revela que le gusta asar el pescado entero, sí, con la cabeza y la cola incluidas.
"Me gusta cocinar pescados enteros porque me gusta el sabor", dice Stewart, a lo que Colbert responde: "Y ves la cabeza y tú saber has matado a algo ".
Específicamente, es la mejilla del pescado que dice que deberíamos comer.
"¡Sí! Las mejillas, las mejillas son buenas ”, asegura Stewart a Colbert. “Parece mucho trabajo comerse las mejillas”, responde.
Bien, nota para mí mismo: ¿comer carrilleras de pescado?
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Un par de cucharadas de miso le dan un gran sabor al salmón al vapor, los espárragos y las zanahorias en este plato saludable. ☺️ ¡El pescado y las verduras se sirven en una cama de cuscús con limón y jengibre para darle un toque de brillo! 🍋 ¡Agarra la receta completa en el enlace de la biografía! 👆🏼
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Al principio de la entrevista, mientras explicaba por qué escribió un libro de cocina completo sobre asar a la parrilla por primera vez en su carrera, Stewart llamó específicamente a "esos" hombres que se paran frente a la parrilla y exprimen todos los jugos de la carne.
“No me gusta fumar, y no me gustan esos tipos que están ahí afuera presionando la comida. ¿Eres tu uno de ellos? Están exprimiendo todos los jugos de las hamburguesas... y luego queman todo ", dice, a lo que Colbert responde en broma:" ¿Qué quieres decir ellos?”
Oye, ella no se equivoca.
El libro de cocina para asar a la parrilla de Stewart es disponible en Amazon ahora.
